奶茶、甜品、蛋糕、面包、飲料、甚至家中炒的菜......日常生活中我們真的離不開糖。沒有了糖的存在，就好像沒有了快樂的來源，自己的嘴巴和大腦都得不到滿足。
生活中經(jīng)常吃糖而不自知
眾所周知，糖分?jǐn)z入的過量會對我們的健康產(chǎn)生非常多不利的影響。其實很多人都在有意識的克制自己攝入糖分的分量，但其實，大家都是吃糖不自知的，因為糖不止指的是蔗糖，還有加入到食物中的冰糖、紅糖以及各種糖漿。
在膳食指南中寫道：建議我們每天糖分的攝入不要超過50g，25g以下更佳。
但我們?nèi)粘Ｉ钪姓娴臅蛔杂X的糖超標(biāo)。例如：吃起來微甜的60克面包約含添加糖3克；1勺25克果醬約含添加糖15克；一小碗（約160克）淡甜的銀耳蓮子羹約含添加糖8克......
過量攝入糖分引發(fā)健康危機(jī)
近些年，中國逐漸成為世界糖消費大國，由此導(dǎo)致的國民健康問題加重。有研究結(jié)果顯示，糖攝入過多與肥胖、齲齒、糖尿病的發(fā)病風(fēng)險增加有關(guān)。
因此，我們更需學(xué)會如何進(jìn)行科學(xué)減糖或者找到蔗糖的健康、完美的替代品。還好，在健康觀念日益加重的今天，一種與蔗糖性質(zhì)和甜度極其相似的代糖品種出現(xiàn)了，它就是——L-阿拉伯糖。
※圖為極美暢優(yōu)100％L-阿拉伯糖500g
詳解：L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖是一種天然來源的五碳糖，其廣泛存在于水果和粗糧之中，屬于人體不可利用碳水化合物。其可單獨食用，也可與蔗糖按配比配伍食用。
科學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家就L-阿拉伯糖（L-Arabinose）在腸道內(nèi)對糖類代謝的作用作了大量的研究工作：臨床試驗表明L-阿拉伯糖對蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有阻斷作用，使其在減肥、控制糖尿病等方面的應(yīng)用前景看好。（內(nèi)容來源：科普中國）
為什么L-阿拉伯糖是蔗糖的完美替代品？
從外觀上看，L-阿拉伯糖呈現(xiàn)為白色結(jié)晶粉末狀；從口感上來講，具有蔗糖甜度的60％；從結(jié)構(gòu)等其他指標(biāo)來看，與蔗糖均為一致。
※圖為極美暢優(yōu)100％L-阿拉伯糖500g
L-阿拉伯糖顯著的功效有什么？
?.抑制蔗糖的吸收
L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。
?.增殖腸道有益菌
有相關(guān)研究表明，發(fā)現(xiàn)L-阿拉伯糖有促增殖作用，尤其對青春雙歧桿菌和長雙歧桿菌較為明顯；經(jīng)小白鼠試驗后發(fā)現(xiàn)，可抑制其體內(nèi)的腸桿菌，因此具有一定抑制有害菌的作用。
※圖為極美暢優(yōu)100％L-阿拉伯糖500g
? 如何食用：
?可單獨添加食用：因其不被人體吸收的特性，可單獨添加且不增加糖分負(fù)擔(dān)；
?與蔗糖搭配：可按一定比例將L-阿拉伯糖和蔗糖搭配食用，能有效阻止蔗糖吸收，達(dá)到“以糖抗糖”的效果。
? L-阿拉伯糖+蔗糖的科學(xué)配比及效果
L-阿拉伯糖與蔗糖一起攝入能夠發(fā)揮最大功效。在蔗糖中按比例加入3.5%的L-阿拉伯糖，就能使人體抑制約70%蔗糖的吸收，還可改善糖耐量。
蔗糖添加L-阿拉伯糖后，其自身甜味和性狀保持不變，仍然可在各種食品中使用，但是蔗糖中添加3.5%-5%的L-阿拉伯糖，我們稱之為“健康白糖”，可以在不改變產(chǎn)品口味的前提下抑制70%蔗糖的吸收，真正達(dá)到了終端產(chǎn)品中“減蔗糖”的目的和效果。
另外，L-阿拉伯糖除了可以與蔗糖配伍使用外，也可單獨食用。一般情況下每天服用0.5~3gL-阿拉伯糖即可有效抑制蔗糖的分解吸收。
引用來源：公眾號·唐和唐
※圖為極美暢優(yōu)100％L-阿拉伯糖500g
L-阿拉伯糖更適用于控制不住想吃甜食的時候，通過與蔗糖有著60％甜度的性質(zhì)來滿足我們的味蕾。以阿拉伯糖來替代我們常吃的蔗糖固然是個好方法，但從根源上控制糖分?jǐn)z入更為重要。
如何科學(xué)減糖？
（1）減少食用高糖類零食。高糖類零食的典型代表就是餅干、冰淇淋、巧克力、果醬等。吃零食前，看配料表，不選擇糖排位靠前的產(chǎn)品。
（2）外出就餐巧點菜。糖醋排骨、咕咾肉、鍋包肉都是含糖量較高的菜，盡量少點。
（3）烹飪過程少加糖或以L-阿拉伯糖代替或嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，減少味蕾對甜味的關(guān)注。
（4）兒童青少年不喝或少喝含糖飲料。含糖飲料是兒童青少年攝入添加糖的主要來源，建議不喝或少喝含糖飲料。
（5）用白開水替代飲料。人體補充水分的最好方式是飲用白開水。
減糖要采取科學(xué)的方式。建議從自家廚房開始，以L-阿拉伯糖來替代白砂糖，并且要培養(yǎng)清淡口味。可選擇低糖或無糖的食品、飲料，保持健康體重，和康然生物一起做自己健康的第一責(zé)任人。返回搜狐，查看更多
