首頁資訊光明乳業(yè)獲得世界質(zhì)量“諾貝爾獎(jiǎng)”，讓光明質(zhì)量成為世界榮耀！

光明乳業(yè)獲得世界質(zhì)量“諾貝爾獎(jiǎng)”，讓光明質(zhì)量成為世界榮耀！

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月04日 19:20

2019年10月15日晚，亞太質(zhì)量組織第25次國際會(huì)議暨第19屆全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)在印度尼西亞隆重舉行，光明乳業(yè)榮膺“全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)”（世界級(jí)）。

這是中國乳業(yè)品行業(yè)中首家獲得這一世界大獎(jiǎng)，同樣也是以光明為代表的中國乳業(yè)開始崛起的佐證。事實(shí)上，據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布的數(shù)據(jù)，乳制品的監(jiān)督抽檢合格率連續(xù)三年在99%以上；2018年國家食品安全監(jiān)督抽檢乳制品樣品合格率為99.8%，是抽檢合格率最高的一類食品。那如果把中國乳制品放諸全球市場(chǎng)，通過國際標(biāo)準(zhǔn)去衡量，結(jié)果會(huì)如何呢？

為表彰光明乳業(yè)在持續(xù)追求卓越質(zhì)量管理、打造全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控方面所做的突出成績(jī)，經(jīng)上海市質(zhì)量協(xié)會(huì)、中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、日本JIPM協(xié)會(huì)聯(lián)合推薦，亞太質(zhì)量組織嚴(yán)格評(píng)審，光明乳業(yè)獲得2019年度“全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)”（世界級(jí)）。

全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)由亞太質(zhì)量組織頒發(fā)，為目前唯一一個(gè)跨國家和地域表彰追求卓越組織的國際性管理獎(jiǎng)項(xiàng)。全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)采用馬爾科姆·波多里奇卓越績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，含金量極高。“全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)”獎(jiǎng)項(xiàng)分“世界級(jí)”、“業(yè)內(nèi)最佳”、“追求卓越”三個(gè)層級(jí)，光明乳業(yè)這次榮獲的“世界級(jí)”是全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)中最高層級(jí)。

“光明乳業(yè)由上海起步，輻射全國，走向世界，陪伴著一代又一代中國人健康成長，每個(gè)國人的心中都有一段光明的美好回憶，此次獲得亞太地區(qū)含金量至高的世界級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，更加堅(jiān)定了光明乳業(yè)走向世界的信心?！痹诒緦萌蜃吭娇?jī)效獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上，光明乳業(yè)董事長濮韶華說。

回顧光明乳業(yè)在質(zhì)量上的投入與追求，不僅可以看出它是如何在國際上嶄露頭角獲得“全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)”（世界級(jí)），讓每一滴光明奶都是對(duì)標(biāo)世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)產(chǎn)品；同時(shí)也能夠見證以光明為代表的中國乳業(yè)如何強(qiáng)化實(shí)力，共赴質(zhì)量戰(zhàn)略新征程。

以質(zhì)量為核心，以品質(zhì)促品牌

光明乳業(yè)似乎深諳，只有以質(zhì)量為根基去發(fā)展品牌，那么品牌才走得長遠(yuǎn)。但堅(jiān)守品質(zhì)并不是空談，從探索到實(shí)踐，光明乳業(yè)通過技術(shù)更新、產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)等多方面的賦能，光明乳業(yè)努力推進(jìn)質(zhì)量管理改革，夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)，提升乳品制造能力，從而實(shí)現(xiàn)與國際比肩的水準(zhǔn)。

將“質(zhì)量”作為品牌發(fā)展策略，光明乳業(yè)為此做了諸多嘗試。它堅(jiān)持貫徹質(zhì)量安全社會(huì)共享共治理念，在行業(yè)中率先發(fā)布食品安全白皮書，這在行業(yè)當(dāng)中并不常見。自2015年起，光明乳業(yè)連續(xù)三年發(fā)布食品安全白皮書，向社會(huì)展示光明乳業(yè)在食品安全和質(zhì)量管理上所做的努力和承諾。今年光明乳業(yè)將食品安全白皮書升級(jí)為質(zhì)量白皮書進(jìn)行發(fā)布，向社會(huì)各界展示光明乳業(yè)在質(zhì)量工作上的堅(jiān)守，展現(xiàn)光明乳業(yè)“以質(zhì)量為核心，以品質(zhì)促品牌”的質(zhì)量戰(zhàn)略。

白皮書的內(nèi)容圍繞企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，一方面作為對(duì)社會(huì)的承諾，另一方面也作為對(duì)自己的警示與鞭策。譬如2018年光明重點(diǎn)圍繞“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略展開，內(nèi)容上覆蓋了從奶源、生產(chǎn)、物流到分銷全產(chǎn)業(yè)鏈，全方位多維度地展現(xiàn)了光明乳業(yè)的質(zhì)量管理框架，事無巨細(xì)地從細(xì)節(jié)之處把關(guān)，將質(zhì)量把控落實(shí)至極致。

另一方面，2019年光明乳業(yè)受JIPM協(xié)會(huì)邀請(qǐng)，參加了JIPM的授獎(jiǎng)儀式，光明乳業(yè)旗下5家工廠獲獎(jiǎng)，其中光明乳業(yè)乳品四廠更是以優(yōu)異的成績(jī)順利通過TPM優(yōu)秀繼續(xù)獎(jiǎng)終審，成為國內(nèi)首家獲得此世界級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)的乳品工廠。

全方位把關(guān)，每一滴牛奶都是品質(zhì)的見證

光明乳液的努力不止這些。在消費(fèi)者看不到的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都是光明乳業(yè)對(duì)于品質(zhì)的嚴(yán)苛堅(jiān)守。

一杯牛奶到達(dá)消費(fèi)者的手中，整個(gè)過程需經(jīng)過808至1581個(gè)質(zhì)控點(diǎn)的全方位把關(guān)，方能被認(rèn)定為光明品質(zhì)。這是光明乳業(yè)獲得亞太質(zhì)量組織評(píng)審認(rèn)可的重要原因，也是全產(chǎn)業(yè)鏈極致管理的縮影。從牧場(chǎng)到終端，光明乳業(yè)明確一切質(zhì)量行動(dòng)都要堅(jiān)持以提升產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)貫徹落實(shí)，不斷以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)技術(shù)發(fā)展，以最佳的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信任。

光明乳業(yè)有60多年的養(yǎng)牛歷史，生牛乳的質(zhì)量每年不斷提升，生牛乳菌落總數(shù)、體細(xì)胞均值超越歐盟及美國標(biāo)準(zhǔn)，生乳質(zhì)量世界領(lǐng)先。旗下全資子公司領(lǐng)鮮物流，成為首家且唯一一家通過BRC-S&D全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)最高級(jí)別認(rèn)證的冷鏈物流企業(yè)，是國內(nèi)乳品行業(yè)中全國首批8家五星級(jí)冷鏈物流企業(yè)之一。

創(chuàng)新終端配送模式，隨心訂送奶上門服務(wù)獲得“上海品牌”認(rèn)證，近萬名送奶員每日把新鮮送到千家萬戶。光明乳業(yè)推行WCM世界級(jí)制造改善系統(tǒng)，是保障光明質(zhì)量卓越體系中重要組成部分。

2010年，光明乳業(yè)成為了國內(nèi)首家導(dǎo)入WCM的乳制品企業(yè)，打造“世界級(jí)制造商”。2017年又成為了國內(nèi)首家獲得“TPM”優(yōu)秀獎(jiǎng)（A類）的乳品企業(yè)。“TPM”獎(jiǎng)項(xiàng)象征是全球競(jìng)爭(zhēng)能力制造商的標(biāo)志，評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)非常苛刻。2018年，光明乳業(yè)旗下5家工廠通過審核，其中乳品四廠更是以優(yōu)異的成績(jī)順利通過TPM優(yōu)秀繼續(xù)獎(jiǎng)終審，成為行業(yè)內(nèi)唯一一家獲得此殊榮的乳品企業(yè)。自光明乳業(yè)推行WCM項(xiàng)目以來，已經(jīng)覆蓋全國14家工廠，共計(jì)開展質(zhì)量改善小組558個(gè)，員工組織研究改善方案8000余件。

創(chuàng)新的質(zhì)量管理，匠心鑄就光明品質(zhì)

以品質(zhì)為先，注重質(zhì)量并非一件容易的事情。除了在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格職守，如何進(jìn)行質(zhì)量管理，也是企業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)。隨著產(chǎn)量和市場(chǎng)環(huán)境的變化，質(zhì)量管理水平是決定企業(yè)產(chǎn)出結(jié)果的關(guān)鍵，尤其是要體現(xiàn)國際化實(shí)力，就需要提升質(zhì)量管理水平。

自2018年起，光明乳業(yè)在新時(shí)代背景下，堅(jiān)持“質(zhì)量?jī)?yōu)先”，升級(jí)光明質(zhì)量戰(zhàn)略及戰(zhàn)略舉措，確定了光明乳業(yè)“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略。即“1”個(gè)質(zhì)量戰(zhàn)略、“8”項(xiàng)戰(zhàn)略舉措、“1”個(gè)光明PAI質(zhì)量體系、支持光明PAI質(zhì)量體系的“6”大系統(tǒng)和“5”支質(zhì)量人才隊(duì)伍。

明確一切質(zhì)量行動(dòng)都要堅(jiān)持以提升產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)貫徹落實(shí)，最終努力實(shí)現(xiàn)以最佳的品質(zhì)贏得消費(fèi)者的信任從而提升企業(yè)品牌形象，推動(dòng)乳業(yè)、牧業(yè)、冷鏈物流“1+2”全產(chǎn)業(yè)鏈布局，建立從奶源到終端的一體化質(zhì)量追溯體系，光明乳業(yè)持續(xù)推動(dòng)食品安全管理升級(jí)，積極踐行品牌“質(zhì)量之路”，讓每一滴光明奶都是對(duì)標(biāo)世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)產(chǎn)品。

以質(zhì)量樹品牌之效果顯著，光明乳業(yè)已經(jīng)成功打造了諸多在行業(yè)內(nèi)頗有口碑的品牌。2008年，光明乳業(yè)成功研發(fā)出國內(nèi)首款常溫酸奶莫斯利安，開創(chuàng)常溫酸奶品類革命。如今莫斯利安品牌極具知名度，產(chǎn)品品質(zhì)始終如一，品牌創(chuàng)新持續(xù)升級(jí)。在卓越質(zhì)量體系保證下，光明鮮奶市場(chǎng)份額位居全國第一，占據(jù)領(lǐng)先地位。

2017年，光明乳業(yè)啟動(dòng)優(yōu)質(zhì)乳工程，并以此為基礎(chǔ)，挑戰(zhàn)行業(yè)巴氏奶殺菌溫度，率先引領(lǐng)優(yōu)倍鮮奶進(jìn)入75℃新時(shí)代。如今，優(yōu)倍鮮奶已經(jīng)成為全國銷售額第一鮮奶品牌，累計(jì)銷售超過12億份，如果產(chǎn)品高度相連超過20928個(gè)珠穆朗瑪峰；寬度相連超過12個(gè)長江，這是值得國人驕傲的成果。光明乳業(yè)花費(fèi)數(shù)十年，研發(fā)具有中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ，填補(bǔ)了乳品行業(yè)益生菌應(yīng)用空白，量產(chǎn)新品暢優(yōu)益菌多系列符合國際乳制品趨勢(shì)。

毋庸置疑，此次光明乳業(yè)獲得“全球卓越績(jī)效獎(jiǎng)”（世界級(jí)）的意義，一方面榮譽(yù)加冕見證品牌實(shí)力，另一方面，也是對(duì)光明乳業(yè)的一種鞭策。光明乳業(yè)只有繼續(xù)以全球化視野對(duì)標(biāo)世界乳業(yè)品質(zhì)，才能夠以前瞻性的優(yōu)勢(shì)打造具有國際競(jìng)爭(zhēng)力與影響力的世界性乳企，因?yàn)樵谧非螽a(chǎn)品品質(zhì)的道路上永遠(yuǎn)沒有盡頭。