綠茶茶藝表演,喝紅茶和喝綠茶,茶藝一樣嗎?
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于綠茶茶藝表演的問題,于是小編就整理了1個相關(guān)介紹綠茶茶藝表演的解答,讓我們一起看看吧。
喝紅茶和喝綠茶,茶藝一樣嗎?
個人意見沒什么太大的區(qū)別,唯一可能稍稍有些需要注意的就是水溫。綠茶比較講究現(xiàn)泡現(xiàn)喝,沖茶的水溫在80~90度左右即可,紅茶稍微高些,90~100度左右。至于其他茶具什么的,我覺得用來泡綠茶的用來泡紅茶也未嘗不可,反之亦然。
每款茶的泡法其實(shí)都是不一樣的,茶藝不僅跟茶葉的沖泡有關(guān),其中還涉及茶葉的投茶量、水溫、出湯的時間......
針對題目來回答紅茶和綠茶的茶藝茶藝。
綠茶沖泡時我們常用玻璃杯沖泡,不是說蓋碗不能沖泡綠茶,而是因?yàn)橛貌AП瓫_泡綠茶更具有觀賞性。
紅茶在沖泡時使用白色蓋碗沖泡,這有利于觀察紅茶的茶湯
說完器皿,我們來說水溫,水溫對茶的滋味也有著重要的影響,水溫低了,茶的味道沒有泡出來,水溫高了,茶葉所包含的異味也就出來了。
高級綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的茶,不能用100度的沸水沖泡,一般開水開后冷卻到水溫80-85度為宜,如果急著泡茶,可以先把水倒入干凈的公道杯中冷卻,之后到了一定的溫度就可以沖泡(平時泡茶小經(jīng)驗(yàn))。
茶葉愈嫩、愈綠,沖泡水溫要低,這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,茶葉維生素c也較少破壞。
紅茶和中高檔綠茶則要用水溫90-95度的沸水
茶類不同,投茶量也會不同,假設(shè)150ml的蓋碗,投茶量應(yīng)該如下圖
到此,以上就是小編對于綠茶茶藝表演的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于綠茶茶藝表演的1點(diǎn)解答對大家有用。
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