茶藝師必學(xué)：綠茶沖泡技巧大揭秘
嘿，大家好！今天咱們來聊聊茶藝師初級實踐中的一個重要環(huán)節(jié)——沖泡綠茶。沖泡綠茶可不是隨便倒個熱水那么簡單，里面有不少講究呢！
沖泡綠茶的三要素
投茶量：1:50的比例，這個比例可是經(jīng)過無數(shù)茶友驗證的，剛剛好。
水溫：85攝氏度，別怕燙，這個溫度能最大程度地保留茶葉的香氣和滋味。
出湯時間：看湯色和聞香味，這個需要一點經(jīng)驗，但多練練就能掌握。
必備工具：直筒玻璃杯
首先，咱們得溫杯，用100度的水把杯子燙熱。然后，搖香聞香，這一步可是提升品茶樂趣的關(guān)鍵。
投茶方法：下投法
下投法是最常見的，先投茶后注水。這樣干茶舒展得快，茶味釋放也充分，能快速展現(xiàn)出茶葉的香氣和滋味。
其他投茶法
上投法：先注水后投茶（七分水），適合那些茶毫多的茶葉，比如碧螺春、都勻毛尖等。
中投法：先注水后投茶再注水（1/2到7分滿），適合那些條索緊卷的茶葉，比如嶗山綠茶、南京雨花茶等。
根據(jù)茶葉類型選擇投茶法
不同類型的茶葉，適合的投茶法也不一樣。比如，碧螺春、都勻毛尖這些茶毫多的茶，用上投法最好；而那些身骨輕、味淡的茶葉，比如輕揉捻或不揉捻的茶葉，用下投法更合適。
小結(jié)
理論知識說完了，接下來咱們就來實際操作一下。我會出一期視頻，詳細(xì)展示沖泡過程。下期再跟大家深入分析各種綠茶的特點和沖泡技巧。敬請期待！

希望這篇文章能幫到大家更好地掌握綠茶的沖泡技巧，下次品茶的時候，記得用上這些小技巧哦！

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