酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富口感好，深受廣大人民群眾歡迎，但喝酸奶也是有講究的，你知道什么時(shí)候喝酸奶最好嗎？

　　酸奶的保健功效

　　正確喝酸奶有助于腸道運(yùn)動(dòng)，預(yù)防便秘，還可以預(yù)防結(jié)腸癌，更是能增強(qiáng)人體的免疫力。

　　什么時(shí)候喝酸奶最好？晚上

　　什么時(shí)候喝酸奶最好？答案是晚上。

　　研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專(zhuān)家介紹說(shuō)，晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。

　　因?yàn)閺难a(bǔ)鈣的角度來(lái)看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。

　　酸奶所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動(dòng)，因此晚上喝不僅不會(huì)導(dǎo)致消化不良，還有助于防止便秘。 最好在晚飯后兩小時(shí)左右飲用酸奶，切忌空腹時(shí)喝酸奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用會(huì)因此減弱。

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