卡路里是衡量食物能量的單位，通常用于描述食物中的熱量。它是根據(jù)質(zhì)量和溫度恒定的水升高1攝氏度所需的熱量來定義的。在科學(xué)領(lǐng)域，卡路里被稱為焦耳，但在營養(yǎng)學(xué)中，人們更習(xí)慣使用卡路里作為能量的單位。

卡路里的主要作用是為身體提供能量，以維持生命活動(dòng)和日常活動(dòng)。當(dāng)攝入食物時(shí)，食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)被分解成小分子，如葡萄糖、脂肪酸和氨基酸。這些小分子進(jìn)入細(xì)胞后，通過呼吸作用和生物氧化過程，與氧氣結(jié)合生成二氧化碳和水，釋放出能量。這個(gè)過程就是燃燒卡路里的過程。

卡路里的攝入量和消耗量直接影響到體重。如果攝入的卡路里超過消耗的卡路里，多余的能量就會(huì)以脂肪的形式儲存起來，導(dǎo)致體重增加；反之，如果攝入的卡路里少于消耗的卡路里，身體就會(huì)開始分解脂肪和肌肉來補(bǔ)充能量，從而導(dǎo)致體重減輕。因此，控制卡路里的攝入量和保持能量平衡對于維持健康的體重至關(guān)重要。

在飲食中，不同食物的卡路里含量也有很大差異。一般來說，高糖、高脂肪的食物含有較高的卡路里，而蔬菜、水果等低熱量食物則相對較低。為了保持健康，應(yīng)該選擇富含營養(yǎng)、低熱量的食物，同時(shí)注意控制餐量和避免暴飲暴食。

相關(guān)知識

低卡路里是什么意思
燃燒卡路里是什么意思？
卡路里是什么意思 怎么計(jì)算卡路里減肥
卡路里大卡是什么意思？
卡路里是什么意思？卡路里怎么算 常見飲食單位：卡路里跟大卡的區(qū)別
卡路里攝入量是什么意思
卡路里是什么意思，怎么計(jì)算卡路里減肥
卡路里是什么意思？卡路里衡量食物減肥標(biāo)準(zhǔn)
跑步機(jī)上的cal是什么意思？運(yùn)動(dòng)過程中消耗的卡路里數(shù)量
卡路里（大卡、千卡）是什么

網(wǎng)址: 卡路里是什么意思 http://m.u1s5d6.cn/newsview1501099.html