皮蛋排骨粥，健脾養(yǎng)胃的美味選擇！
中醫(yī)建議脾虛的朋友們多吃山藥，避免喝牛奶、吃水果、冷飲和甜食。今天為大家推薦一款特別適合脾虛人士的山藥皮蛋排骨粥，香濃咸香，營(yíng)養(yǎng)豐富！

排骨處理：將排骨泡出血水后，用冷水下鍋，小火煮出臟東西，然后清洗干凈。

煮排骨：在砂鍋或鑄鐵琺瑯鍋中加入清水、生姜片和排骨，加入少許料酒去腥，煮20-30分鐘。

準(zhǔn)備大米和山藥：大米提前清洗好，浸泡在清水中。山藥去皮切小塊。

煮粥：排骨煮了20-30分鐘后，加入大米和山藥，大火攪拌10分鐘，然后轉(zhuǎn)最小火慢慢熬煮。

加入皮蛋：粥快熬好時(shí)，加入皮蛋和鹽，攪拌均勻，再煮5-10分鐘，直到粥變得粘稠。

這款粥不僅味道鮮美，而且非常適合脾虛的朋友們食用?？靵碓囋嚢?！

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