近年來(lái)，辟谷減肥在社交媒體上引發(fā)熱議，甚至有明星在青城山道士的指導(dǎo)下宣稱7天瘦了8斤，瞬間登上熱搜。這種極端的減肥方式讓不少人躍躍欲試，但它真的有效嗎？在減肥的路上，辟谷究竟是幫助還是陷阱？

辟谷源自古代道教文化，意指在一定時(shí)間內(nèi)斷食，或不吃五谷雜糧而以藥食等充腹。作為一種極端的減肥方式，它以直接減少能量攝入為特征，類似“修仙版”節(jié)食，因而備受關(guān)注。然而，廣東省中醫(yī)院體重管理中心的謝長(zhǎng)才主任醫(yī)師提醒，這種方法并不符合現(xiàn)代人的生活規(guī)律，且很難維持人體的動(dòng)態(tài)平衡。短期內(nèi)雖能減重，但一旦恢復(fù)正常飲食，體重往往會(huì)迅速反彈，更嚴(yán)重的還可能引發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)、心腦血管等健康問(wèn)題。

說(shuō)到這里，很多人可能會(huì)問(wèn)：那有沒(méi)有更科學(xué)的減肥方法呢？謝長(zhǎng)才主任建議，不妨從個(gè)人體質(zhì)出發(fā)，合理設(shè)計(jì)一日三餐。這種方式不僅符合生活規(guī)律，也更符合中醫(yī)的養(yǎng)生理念。比如，增加蔬菜和水果的攝入，減少高糖、高脂肪食物的攝入，保持均衡的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。更重要的是，要保證充足的睡眠和適度的運(yùn)動(dòng)，這些都是健康減肥的基礎(chǔ)。

隨著辟谷的流行，許多人開(kāi)始嘗試改良版的辟谷，如周末斷食和“16+8”斷食法。前者是指在周末兩天內(nèi)完全不進(jìn)食，而后者則是16小時(shí)的空腹和8小時(shí)的進(jìn)食窗口。專家對(duì)此表示，輕斷食與辟谷是兩個(gè)不同的概念。經(jīng)過(guò)研究，適度空腹確實(shí)能激活細(xì)胞自噬、改善胰島素敏感性，但前提是需要在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。否則，盲目追求減肥，可能導(dǎo)致嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂。

另外，值得注意的是，并不是所有人都適合這種飲食方式。例如，糖尿病患者、孕期及哺乳期的女性、青少年等特殊人群，都應(yīng)避免輕斷食。更有甚者，曾有因辟谷導(dǎo)致的極端案例，例如7天辟谷后出現(xiàn)嚴(yán)重糖尿病并發(fā)癥，甚至有人因此喪命。

那么，面對(duì)如此復(fù)雜的情況，普通人該如何選擇減肥方式呢？謝長(zhǎng)才主任強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)代人的生活習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生了巨大變化，不能簡(jiǎn)單照搬古代的做法。堅(jiān)持健康均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)的原則，才是最科學(xué)、最有效的減肥方法。在選擇減肥方式時(shí)，務(wù)必要結(jié)合自身的實(shí)際情況，避免極端行為對(duì)身體造成損害。

總而言之，辟谷減肥并不是一種健康的減肥方式，雖然短期內(nèi)可能見(jiàn)效，但反彈和健康風(fēng)險(xiǎn)同樣不可忽視。在追求理想體重的道路上，選擇科學(xué)的飲食和運(yùn)動(dòng)方式，才是實(shí)現(xiàn)健康生活的最佳途徑。返回搜狐，查看更多