2019年07月04日10:09 來源：環(huán)球網(wǎng)

高蛋白飲食有利于新陳代謝和肌肉發(fā)育，同時對頭發(fā)、骨骼和皮膚都有好處。但是這種飲食方式并不是多吃肉那么簡單，讓我們跟隨美國時尚雜志《cosmopolitan》一起了解高蛋白飲食需要注意的5大誤區(qū)。

誤認為肉是蛋白質的唯一來源

許多人錯誤地認為蛋白質食物就是肉。但其實，四季豆、谷物、小扁豆等也富含蛋白質，而且可以補充其他人體必需的營養(yǎng)物質。

誤選擇對健康有害的蛋白質來源

三文魚、雞肉、牛肉等食物富含蛋白質，營養(yǎng)豐富。但不是所有含有蛋白質的食物都有利于健康，一些含有添加劑和防腐劑的加工肉類就弊大于利。研究表明，大量食用加工肉類會增加多種疾病的患病風險。

忽視其它人體必需營養(yǎng)物質

高蛋白質飲食的關鍵是蛋白質，但其它對健康至關重要的營養(yǎng)物質也不應被忽視。比如水果、蔬菜和谷物等富含抗氧化成分、維生素、礦物質和纖維的碳水化合物。 蛋白質攝入量過高 如果蛋白質攝入量高于身體所需量，多余的蛋白質就會轉化為脂肪儲存在體內，導致體重上升，同時還會增加腎臟工作負擔，甚至對腎功能造成破壞。

喝水太少

蛋白質會在體內被分解為含氮的氨基酸，當體內氮含量過高時，身體會將氮和水一起排出。為了避免脫水，在進行高蛋白飲食，特別是同時配合運動時，一定要記得多喝水。(實習編譯：沈夢瑤 審稿：王戰(zhàn)濤)

(責編：郎玥(實習生)、楊迪)

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