自制健康全麥面包，減肥減脂兩不誤！
最近在減肥，我自己動(dòng)手做了一些全麥面包，效果還不錯(cuò)哦！其實(shí)一開始我是想買現(xiàn)成的全麥面包，但老公說(shuō)不如自己動(dòng)手做，還能更健康。于是我就想起了麥當(dāng)勞的麥滿分，加上雞扒簡(jiǎn)直美味極了！既減肥又減脂，真是兩全其美。于是我就瞎搗鼓了一個(gè)方子，結(jié)果出爐后看起來(lái)還不錯(cuò)，比麥當(dāng)勞的還要厚實(shí)呢。下次可以做得小一點(diǎn)，更方便攜帶。
食材準(zhǔn)備
高筋面粉：120克
全麥面粉：100克
鹽：2克
砂糖：10克
酵母：3克
水：約100克
雞蛋：一個(gè)
黃油：15克
制作步驟
將除黃油外的所有食材放入廚師機(jī)中。
先用二檔攪拌均勻，再調(diào)至三檔。
攪拌至稍微光滑，拉出厚膜。
加入黃油繼續(xù)攪拌。
攪拌至能拉出不太薄的膜即可。
將攪拌好的面團(tuán)放入容器中進(jìn)行第一次發(fā)酵。
發(fā)酵好的面團(tuán)分割成6份，每份大小相同。
將分割好的面團(tuán)揉勻，醒發(fā)15分鐘。
在玉米面中滾一下，讓面團(tuán)沾上玉米面。
放入烤盤進(jìn)行二次發(fā)酵。
發(fā)酵好的面團(tuán)壓一下，放上烤盤。
烤箱預(yù)熱至175度，烤18分鐘。
時(shí)間到后出爐，看著樣子還不錯(cuò)哦！
小貼士
這個(gè)方子做出來(lái)的面包比麥當(dāng)勞的還要厚實(shí)，下次可以試著做小一點(diǎn)，更方便攜帶。
如果覺(jué)得口感太硬，可以在最后一步多刷點(diǎn)雞蛋液，味道會(huì)更軟糯。
結(jié)語(yǔ)
自己動(dòng)手做面包不僅健康，還能根據(jù)自己的口味調(diào)整配方。這次做的全麥面包不僅好吃，還特別適合減肥減脂的朋友們。希望大家也能嘗試一下，找到適合自己的健康飲食方式！

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