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眾說周知，飲食治療是糖尿病最基本的、最重要的治療之一。糖尿病患者，應(yīng)該遵循正確的飲食原則，合理的安排日常生活中的飲食，這樣可以有效地幫助控制血糖。糖尿病患者的飲食原則，首先應(yīng)該避免甜食，避免進(jìn)食糖，以及含糖的食物，比如像糖果、砂糖、冰糖、蜜糖、甜點心、糕點、煉乳、汽水、果味飲料、麥乳精、巧克力飲品等。因為這類食物，吸收的比較快，升糖指數(shù)也比較高，所以應(yīng)該不能吃。第二個，要減少攝取高脂肪，及高膽固醇的食物，比如像高脂肪的食物有肥豬肉，像臘腸、臘肉；罐頭類的，像動物油；高膽固醇的食物，有蛋黃、魷魚、墨魚、動物內(nèi)臟，這些最好都不要吃。還有，應(yīng)該多食高纖維的食物，比如進(jìn)食高纖維素淀粉質(zhì)的食物，有全麥面包雜糧飯，豆類，小米、海帶、紫菜，還有水果，蔬菜、魔芋粉等等，這些都可以吃。還有對糖尿病患者的飲食要求，要定時定量，少食多餐，這些都是應(yīng)該做到的。這樣，才使血糖不會波動。還有食物的烹調(diào)要得當(dāng)，而且多選擇雞肉、瘦肉和魚，多采用蒸煮拌，少吃油炸的、煎的、炒的。而且用餐的方式要講究，進(jìn)食速度要緩慢，要細(xì)嚼慢咽。這樣合理安排飲食，對糖尿病患者來說，是特別重要。

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