近年來(lái)

果蔬干以其酥脆口感

搭配“健康不胖”的宣傳悄然走紅

被眾多“減肥族”奉為

健康零食首選

然而這類零食其實(shí)暗藏能量陷阱

正在悄悄阻礙你減肥

↓↓↓

果蔬干的主要加工方法是干制脫水

包括自然晾曬、熱風(fēng)干燥

真空冷凍干燥、真空低溫油浴干燥

微波干燥等多種方式

而采用“真空低溫油浴技術(shù)”

制作的果蔬干

其能量可能超乎你的想象

這種技術(shù)主要靠油炸脫水

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

以這種方式制作出來(lái)的果蔬干

雖然營(yíng)養(yǎng)成分損失不多

但脂肪含量都不低

基本上吃掉100克左右這種果蔬干

就能占到人體

熱量攝入?yún)⒖贾档募s25%

圖片來(lái)源：科普中國(guó)

如果把這種果蔬干

當(dāng)成低負(fù)擔(dān)的小零食來(lái)吃

一不小心就可能成了“增肥利器”

識(shí)別低溫油浴制成果蔬干的小技巧：

1、油炸脫水的果蔬干往往表面略帶光澤，摸起來(lái)稍微硬實(shí)。

2、泡水之后水面往往會(huì)泛起油花。

3、查看配料表：使用油炸脫水的果蔬干配料表上會(huì)出現(xiàn)植物油。

不單是果蔬干這一種零食

許多商家宣傳低負(fù)擔(dān)放心吃的小零食

背后都藏著“熱量陷阱”

堅(jiān)果麥片當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，含有豐富的維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但同樣的，堅(jiān)果的油脂含量高、能量不容小覷。建議每日?qǐng)?jiān)果攝入量控制在約10-20克。

面對(duì)市面標(biāo)榜“0蔗糖、0脂肪”的飲料零食，千萬(wàn)不可盲目選擇。蔗糖僅是糖類的一種，很多零食雖然沒(méi)有添加蔗糖，但為了保證口味，往往會(huì)加入甜味劑或是代糖，最終的糖分?jǐn)z入量并沒(méi)有很低。

一些主打 “高蛋白” 的零食，為了讓口感更好，往往會(huì)添加大量的鹽和油。過(guò)多的鹽分?jǐn)z入，會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，而過(guò)量的油脂則會(huì)讓熱量飆升。

想要避開(kāi) “健康零食”中的陷阱

不要盲信商家宣傳語(yǔ)

學(xué)會(huì)看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表

才是關(guān)鍵

●配料表的排序是按照含量從高到低排列的，如果白砂糖、糖漿、氫化植物油等不健康成分排在前面，即使包裝上寫著 “健康”“養(yǎng)生” 等字樣，也要謹(jǐn)慎選擇。

●營(yíng)養(yǎng)成分表中，重點(diǎn)關(guān)注熱量、脂肪、碳水化合物和鈉的含量。盡量選擇熱量低、脂肪含量少、碳水化合物、鈉含量適中的零食。

減重路上

不管吃什么零食

最重要的永遠(yuǎn)是適量

要實(shí)現(xiàn)健康生活

均衡飲食和規(guī)律的生活方式

至關(guān)重要

從今天起 管好自己的嘴

做健康的主人！

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