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問題一：原味瓜子有什么營養(yǎng)

原味瓜子及原味瓜子制品的蛋白質(zhì)含量比較高，而且原味瓜子蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價(jià)較高。原味瓜子還含有脂肪、碳水化合物、維生素和蛋白質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，原味瓜子味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?？稍豆献与m好，多吃也有弊，過量也會危害健康。

問題二：吃原味瓜子對身體有害處嗎？為什么我媽媽吃原味瓜子上癮??？

原味瓜子及原味瓜子制品的蛋白質(zhì)含量比較高，而且原味瓜子蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的處種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)效價(jià)較高。原味瓜子還含有脂肪、碳水化合物、維生素和蛋白質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，原味瓜子味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。可原味瓜子雖好，多吃也有弊，過量也會危害健康。
問題1：引起消化不良
原味瓜子中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問題2：促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用原味瓜子，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
問題3：促使動(dòng)脈硬化形成
美國醫(yī)學(xué)專家指出，原味瓜子中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
問題4：導(dǎo)致碘缺乏
... 原味瓜子的原料含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用原味瓜子很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
問題5：促使痛風(fēng)發(fā)作
原味瓜子含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。

問題三：吃原味瓜子對身體有害處嗎

一、過量食用瓜子的危害
（1）瓜子嗑太多易引起胃病
由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地 ... 膽囊收縮，亦會引發(fā)腹痛。
（2）瓜子嗑太多易消化不良
如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。

問題四：原味瓜子可以長胖嗎？

瓜子不管是原味的還是其他味的，主要在與它的熱量
盡量少吃吧，多了是容易胖的

問題五：吃瓜子有什么好處，吃瓜子的好處與壞處

一.吃瓜子的好處
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 （每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益； 能治失眠、增強(qiáng)記憶力；預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等）。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄?... 了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進(jìn)食欲；飯后嗑，促進(jìn)消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味 ... 舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
二、吃瓜子的壞處
原來，瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個(gè)重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。市面上售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。

問題六：原味瓜子吃多了會發(fā)胖嗎？

當(dāng)然。什么東西吃多了都不會對身體有好處，何況瓜子本身是含油非常高的，吃多了當(dāng)然會發(fā)胖。

問題七：吃生瓜子有什么好處和壞處

一、過量食用瓜子的危害
（1）瓜子嗑太多易引起胃病
由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味，不停地 ... 膽囊收縮，亦會引發(fā)腹痛。
（2）瓜子嗑太多易消化不良
如一次性嗑瓜子量太多，必然會消耗掉大量唾液和胃液，影響正常食物的消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。
二、吃瓜子的注意事項(xiàng)
（1）更好選擇原味的瓜子
不論是綠茶瓜子、大蒜瓜子還是香草瓜子，都與綠茶、大蒜、香草無關(guān)，而是與香精香料有關(guān)，而且多含有鹽有咸味，都不如原味的瓜子吃得健康、放心。
（2）吃瓜子要多喝水
瓜子脂肪含量高，脂肪在體內(nèi)分解比糖與蛋白質(zhì)的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的過程中含水分已經(jīng)很少，所以吃瓜子要及時(shí)喝水。否則口渴的時(shí)候再喝水相當(dāng)于身體已經(jīng)發(fā)出缺預(yù)警信號了。尤其對于口腔潰瘍、咽喉發(fā)炎的人來說簡直是火上加油。

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