健康又省事的鹵鵪鶉蛋做法
鹵鵪鶉蛋其實(shí)很簡(jiǎn)單，幾步就能搞定，而且特別健康。首先，把鵪鶉蛋洗干凈，放進(jìn)電飯鍋，定時(shí)20分鐘。煮好后過(guò)涼水，這樣蛋殼就很容易剝掉了。一次性剝完殼，鹵的時(shí)候更入味，每次吃也更方便。

剝殼小技巧：先把蛋殼渣放在一邊，等所有蛋殼都剝完再一起清洗，這樣省時(shí)省力。如果空間有限或者不想吵到別人，可以試試兩個(gè)鵪鶉蛋對(duì)碰，效果也不錯(cuò)哦。

接下來(lái)，把剝好殼的鵪鶉蛋放進(jìn)小鍋里，加入湯汁。湯汁可以是現(xiàn)調(diào)制的，但我個(gè)人更喜歡用燉肉剩下的湯汁。比如我前幾天燉了一大鍋牛肉，解凍一份牛肉湯汁，加入鍋中，不用再加調(diào)味料，燒開(kāi)后小火燉十分鐘就搞定了。關(guān)火后放半小時(shí)以上會(huì)更入味哦！

如果是一個(gè)人吃，還有個(gè)更簡(jiǎn)單的辦法：把剝好殼的鵪鶉蛋放到一個(gè)小碗里，加入湯汁，電飯鍋加熱15分鐘，保溫10分鐘，超級(jí)省事省力！自己在家做的鹵鵪鶉蛋，口味更合心意，還少油少鹽，健康又美味！

早餐時(shí)，和兩個(gè)自制小面包一起150°C烤15分鐘，吃到胃里暖暖的。為了充分利用牛肉湯汁，我還提前（約一個(gè)半小時(shí)）泡了烤麩，和鵪鶉蛋一起煮。這樣煮好的烤麩，浸潤(rùn)了牛肉湯汁的味道，香味撲鼻，單吃就很美味，若用來(lái)炒菜，那味道更不會(huì)錯(cuò)！再配一碗鹵鵪鶉蛋米飯，老鐵站午餐就完成了。

總之，這個(gè)鹵鵪鶉蛋的做法既簡(jiǎn)單又健康，大家趕緊試試吧！

相關(guān)知識(shí)

健康又省事的鹵鵪鶉蛋做法
鵪鶉蛋的做法有哪些 六大鵪鶉蛋的做法
鹵鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)
鵪鶉蛋怎么做，鵪鶉蛋的做法大全
泡椒鵪鶉蛋的做法
五香鵪鶉鹵蛋的制作方法（做出美味鮮香的鹵蛋，讓你愛(ài)不釋口）
美味食譜：香鹵鵪鶉蛋
懶人版 #鹵鵪鶉蛋#
醬香鵪鶉蛋，美味又健康
鵪鶉蛋最經(jīng)典的做法，怎么也吃不夠，比鹵肉還美味

網(wǎng)址: 健康又省事的鹵鵪鶉蛋做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview1441899.html