導(dǎo)語：最近一段時(shí)間在養(yǎng)生圈刮起了一股吃“黑米養(yǎng)生”的風(fēng)氣。黑米在市場上的銷量非常高，雖然趕不上大米的銷量高，但是備受養(yǎng)生人士的追捧，女性也喜歡吃黑米。黑米口感軟，糯帶有一絲甜味，營養(yǎng)價(jià)值高，關(guān)鍵是黑米可以滿足不同人群的不同需求。

黑米營養(yǎng)價(jià)值高，是一種藥食同源的食物，自古以來有“藥米”的美譽(yù)。

常吃黑米有補(bǔ)血養(yǎng)顏、抗衰老、降血壓、抗癌等多種功效，但是并非所有人都適合吃黑米，黑米到底對人體具體有哪些好處呢？哪些人不適合吃黑米？不妨跟隨醫(yī)生來了解一下。

吃黑米對身體有哪些好處？

減肥通便

在減肥期間因?yàn)轱嬍沉?xí)慣突然改變可能會出現(xiàn)便秘的情況，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)吃些黑米，把主食換成黑米。

黑米中含有豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維，常吃可以可以增加飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動，緩解便秘問題，有潤腸通便的功效，是減肥期間常吃的一種谷類食物。

保護(hù)心臟血管

黑米有一個(gè)非常大的優(yōu)勢，不飽和脂肪酸占比高，這種物質(zhì)是體內(nèi)“好”膽固醇的來源，可以降低體內(nèi)“壞”的膽固醇水平，幫助清理堆積的血管內(nèi)的垃圾和毒素，調(diào)節(jié)膽固醇水平，保護(hù)心臟，預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。

養(yǎng)護(hù)腎臟

中醫(yī)認(rèn)為“黑色食物入腎”。黑色的黑米對我們的腎臟也有很好的保護(hù)作用。有腎虛腎虧、脫發(fā)、長白斑等問題的人都可以通過吃黑米改善。從營養(yǎng)學(xué)上來看，黑米雖然沒有補(bǔ)腎的直接作用，但是常吃有利于身體健康，是補(bǔ)腎的膳食來源之一。

防癌抗癌

黑米中的某些營養(yǎng)物質(zhì)具有防癌抗癌的作用，癌癥高發(fā)人群可以每天適量吃些黑米，如果已經(jīng)患上了癌癥，吃黑米可以提高身體免疫力和抵抗力，治療效果更佳。黑米中含有的花青素是天然的抗氧化劑，具有很好的抗氧化作用。

花青素類色素中還含有一種活性物質(zhì)——黃酮，有預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。

穩(wěn)定血壓水平

黑米中含有大量的水溶性膳食纖維，可以延緩腸胃對淀粉的吸收消化速度。黑米的升糖指數(shù)比較低，只有55，糖尿病患者吃不會導(dǎo)致飯后血糖快速升高，引起劇烈的血糖波動，有利于穩(wěn)定血糖水平，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)。

保養(yǎng)肌膚，預(yù)防口腔潰瘍

黑米的營養(yǎng)價(jià)值比較高，常吃黑米可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)元素，黑米還含有豐富的B族維生素，可以保養(yǎng)肌膚，女性常吃可以增強(qiáng)身體免疫力、抵抗力，美容養(yǎng)顏，還可以清熱降火，預(yù)防口腔炎癥的出現(xiàn)，從而達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。

常吃黑米這種雜糧可以令皮膚更加的白皙紅潤、有彈力，遠(yuǎn)離口臭，讓口氣變得更加清新。

預(yù)防缺鐵性貧血

隨著現(xiàn)代生活質(zhì)量大大提高，貧血依舊是影響身體健康的一種常見疾病。生活中患上貧血的人有很多，只是平時(shí)表現(xiàn)的不明顯而已，女性每個(gè)月都會來月經(jīng)，更容易患上貧血癥，這個(gè)時(shí)候可以把主食換成黑米，早晚喝一碗黑米粥，預(yù)防缺鐵性貧血。

中醫(yī)認(rèn)為黑色、紅色的食物能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)血，而黑米剛好符合這樣的特征。

醫(yī)生：這3類人，最好不要吃黑米，望你了解下

消化不良的人

黑米是一種常見的粗糧，含有大量的粗膳食纖維，難以被腸胃消化。腸胃功能尚未發(fā)育完善或消化不良的人不建議吃黑米，不能吸收黑米為人體提供的營養(yǎng)物質(zhì)，可能還會引發(fā)更多的腸胃病。

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這種疾病可能很多人連聽都沒有聽過，簡單來說，這種疾病在醫(yī)學(xué)上是一種銅代謝性障礙疾病，患有這種病的人對體內(nèi)銅元素的代謝能力降低。黑米中含有大量的銅元素，所以這類患者不適合吃黑米。

四環(huán)素類藥物服用者不能吃

黑米是“藥米”且營養(yǎng)豐富，但是在服用四環(huán)素類藥物期間是不能食用的，以免使病情加重。

黑米作為一種常見的粗糧，在平時(shí)適量吃些對身體有很多好處，但是以上這三種人不建議多吃，為了健康盡量遠(yuǎn)離。

黑米的營養(yǎng)和藥用價(jià)值都很高，不過在食用黑米的時(shí)候要注意不能吃過度加工的黑米，我們在平時(shí)熬黑米粥的時(shí)候可以放大棗，既營養(yǎng)又養(yǎng)生。

你喜歡吃黑米嗎？不妨在下方留言。

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