蜂蜜是一種作用很大天然食品，蜂蜜的作用很廣泛，可以外用，比如美容、做蜂蜜面膜、處理傷口、治療燒傷、蜂蜜祛痘等等，當然，蜂蜜最主要的應用還是吃，即保持了作為食品最大的作用，我們購買蜂蜜選擇最多的食用方法就是喝蜂蜜水，今天簡單介紹一下蜂蜜水的沖泡方法。

蜂蜜的營養(yǎng)豐富，除了大量的單糖以外，含有多種維生素和氨基酸，還有多種活性酶，這些物質共同支撐起蜂蜜的作用與功效，想要喝蜂蜜水得到蜂蜜的這些作用，必須保證這些營養(yǎng)不被破壞，其中一個最重要的因素就是溫度。

沖蜂蜜水的溫度應該掌握在40度以下，極限溫度是60度，這個數(shù)據(jù)是某大學做實驗的結果，我們沖蜂蜜水，溫度做好不要超過40度。那么40度以下應該怎樣選擇呢？對我們普通人來講，沒有什么差異，天氣熱的時候可以用冷水，溫度低一些;天氣冷的時候用溫水，只要不高于40度就可以了，如果超過40度以后，沖蜂蜜水以后馬上飲用，也可以避免蜂蜜的營養(yǎng)流失，最貴不超過60度。

說完普通人，再說非普通人群，第一種是便秘人群，很多人買蜂蜜就是為了治療便秘，這類人喝蜂蜜水一定注意，要用涼開水沖服，水溫一定不要過高，另外記住喝蜂蜜水一定要有規(guī)律，每天清晨喝一杯即可。

胃部有疾病的人群如何沖蜂蜜水呢，說胃潰瘍患者吧，蜂蜜可以促進胃潰瘍的痊愈，是很好的輔助治療方法，但要掌握好如何沖蜂蜜水，溫度低的蜂蜜水可以使胃液酸度增加，溫度高的蜂蜜水可以使胃液酸度降低，顯然，胃潰瘍患者應該用溫水沖蜂蜜水，要避免用涼水沖蜂蜜水。另外需注意，喝蜂蜜水應該在飯前1.5小時或者飯后2小時以后喝蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌，減少對損傷胃粘膜的刺激。

以上就是我所知道的沖泡蜂蜜水的方法，一般人群和特殊人群需要注意的事項，蜂蜜是大自然賜予的非常好的天然保健食品，想了解更多的蜂蜜知識，歡迎繼續(xù)瀏覽本站其它文章，謝謝！

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