首頁(yè) 資訊 《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》發(fā)布 你的早餐吃對(duì)了嗎?

《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》發(fā)布 你的早餐吃對(duì)了嗎?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年06月18日 15:19

  9月14日至17日,受亞洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)(FANS)委托,由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)承辦的第十四屆亞洲營(yíng)養(yǎng)大會(huì)在成都舉辦。這一營(yíng)養(yǎng)學(xué)界國(guó)際頂流盛會(huì),時(shí)隔28年再次來(lái)到中國(guó)。

  本屆大會(huì),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界分享新知、凝聚共識(shí)、推動(dòng)創(chuàng)新,諸多研究成果和學(xué)術(shù)突破發(fā)布,其中包括新版《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》、《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》等。

  我國(guó)成年高血壓患者數(shù)量高達(dá)2.45億,血脂異常人數(shù)超過(guò)4億,高鹽、低谷物、低新鮮水果攝入,是中國(guó)居民三大飲食“殺手”,因此導(dǎo)致的心血管疾病和癌癥的死亡率在世界人口前二十大國(guó)中位居首位。

  平衡膳食和充足營(yíng)養(yǎng)是人人健康之基,而早餐作為一天營(yíng)養(yǎng)獲取的起點(diǎn),也是合理膳食主動(dòng)健康的第一站。安利(中國(guó))市場(chǎng)部副總裁及亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳介紹,我國(guó)居民對(duì)早餐營(yíng)養(yǎng)重視不足,超過(guò)一成的人群做不到每天吃早餐,近九成人群早餐品種單一,且相當(dāng)一部分人蔬菜水果和奶類(lèi)攝入不足,早餐質(zhì)量不高,營(yíng)養(yǎng)攝入不夠、不均衡。

  忽視早餐營(yíng)養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足,降低大腦興奮性,導(dǎo)致精神不集中,思維遲鈍、躁動(dòng)等,影響學(xué)習(xí)和工作效率。長(zhǎng)此以往,會(huì)增加胃炎、膽結(jié)石、肥胖、2型糖尿病及心血管疾病等慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

 

 《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》發(fā)布

  為了幫助大眾科學(xué)搭配早餐營(yíng)養(yǎng),安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心支持中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合理膳食工作專(zhuān)家組,編寫(xiě)了《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》,通過(guò)吃好每日第一餐,養(yǎng)成健康生活方式,提升全民健康水平。

  《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》提出:

  ?早餐食物量應(yīng)占全天食物總量的25-30%,能量供給與中晚餐相似;

  ?要保證食物的多樣性(至少四類(lèi)品種以上)??旖?、方便和營(yíng)養(yǎng)的早餐,應(yīng)該包括谷物主食1份、奶類(lèi)雞蛋等食物1份、蔬菜和水果各1份:要特別注重富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和磷脂等的優(yōu)質(zhì)食物;含有維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物;富含益生菌的食物;保障營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)互補(bǔ)、充足和全面。

  ?多選高營(yíng)養(yǎng)密度的食物,少選油炸、腌制類(lèi)食品及糕點(diǎn)等高油、高鹽、高糖食品。

  (以上圖片為安利授權(quán)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)使用)

(責(zé)任編輯:王晨曦)

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