今天給大家分享山藥糕點的相關(guān)做法，現(xiàn)在天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒生病，所以人們更加注重養(yǎng)生之道；山藥相信很多人經(jīng)常接觸，有的人喜歡拿山藥燉湯、山藥燉雞等美食，其實山藥還可以用來做糕點，相信大部分人都沒有嘗試過。

但是山藥的價格就比較昂貴了，一般拿山藥做糕點就有點小奢侈，山藥做糕點比起那些包子、餃子什么的要簡單得多，山藥糕點，只需要把自己喜歡的食材蒸熟，在用工具壓碎混合就差不多了，下面就來講講具體操作步驟吧，山藥還能做糕點？山藥糕點，簡單4步，香甜軟糯，在家也能做。

【山藥糕點的做法】

第一步：準備食材：山藥、紅豆、白糖、淀粉、紅棗等；將山藥浸泡在水里，把表層的泥土清洗干凈，把山藥表層的根處理干凈，準備一個蒸鍋，里面加入適量的清水，用工具將水隔開，把山藥放進蒸鍋里蒸熟，如果用筷子輕輕一戳就能戳破，就可以把山藥取出，用勺子把山藥壓爛備用；把紅豆浸泡在水里，用手搓洗幾遍，再把盆里的水換掉，把紅豆浸泡一個小時。

第二步：將紅棗浸泡在水里，清洗干凈，放在蒸鍋上蒸熟，用刀切開，把里面的核仁取出丟掉，在用刀切碎，越碎越好，切好備用。將浸泡的紅豆撈出，把水瀝干裝進碗里備用，準備一口鍋，把紅豆放進鍋里，加入適量的清水，埋過紅豆就行，生火加熱煮熟即可，洗鍋燒油，往鍋里加入少量的油，將準備好的白糖放進鍋里，用鏟勺翻動，等鍋里的糖水融化，將火調(diào)至小火加熱。

第三步：把煮熟的紅豆撈出，先放盆里放涼，再把紅豆放進鍋里翻炒，直到鍋里的糖水變干，把火關(guān)掉，利用鍋里的預熱，用鏟勺繼續(xù)翻動，直到紅豆表層裹一層糖漿，這時將紅豆撈出，把山藥、紅豆、紅棗放進一個盆里，用勺子全部碾碎，相互融合，加入適量的淀粉，用手翻動抓勻，如果里面的水分不夠，可以加少量的水，知道里面沒有干淀粉即可。

第四步：將食材混合揉成團，準備自己喜歡的模具，將山藥泥等混合食材放進模具里，印出自己喜歡的形狀，準備一個蒸鍋，里面加入適量的水，把糕點裝進盤里，把盤子放進蒸鍋里蒸五分鐘即可，不需要太久，因為食材是已經(jīng)成熟的。

以上就是山藥糕點的全部內(nèi)容，山藥還能做糕點？山藥糕點，簡單4步，香甜軟糯，在家也能做，按照以上四步就能做出香甜美味的糕點。注意事項：1、食材操作的順序，首先要將紅豆提前浸泡，把紅豆放進鍋里煮，這是可以用蒸鍋蒸紅棗，山藥一定要最后蒸；2、取材：山藥一定要買鮮嫩的，那種摸起來比較老的就不要用來做糕點，影響口感。

特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)知識

美味山藥糕點，輕松在家做
山藥糕點的花樣做法（山藥糕點的花樣做法大全）
健脾養(yǎng)胃、香甜軟糯的紅豆山藥糕
山藥小糕點做法（山藥蒸熟后做的小點心）
降糖甜點山藥抹茶糕
【步驟圖】山藥糕的做法
真是太簡單了!把山藥蒸熟就可以做成糕點.pdf
怎樣做山藥糕點
把山藥蒸熟就可以做成的糕點
美味甜點山藥綠茶糕的做法

網(wǎng)址: 山藥還能做糕點？山藥糕點，簡單4步，香甜軟糯，在家也能做 http://m.u1s5d6.cn/newsview1420077.html