如何鑒別真假山藥？
山藥，作為一種常見的中藥材，因其滋補(bǔ)功效備受青睞。然而，市場(chǎng)上假冒偽劣的山藥也層出不窮，讓人防不勝防。今天，我們就來(lái)聊聊如何鑒別真假山藥，讓你的選購(gòu)之路更加順暢。

真山藥的特點(diǎn)
顏色：真正的山藥顏色微微發(fā)黃，而不是慘白無(wú)色。
紋路：山藥的表皮紋路清晰細(xì)膩，這是其獨(dú)特的特點(diǎn)。
氣味：聞起來(lái)有淡淡的山藥香，清甜可口。

假山藥的常見特征
顏色：假山藥的顏色通常很白，沒有自然的黃色調(diào)。
紋路：紋路不明顯或顆粒較大，缺乏細(xì)膩感。
氣味：無(wú)氣味或氣味刺鼻，口感酸澀或無(wú)味。

通過(guò)以上幾點(diǎn)，我們可以輕松辨別真假山藥。在選購(gòu)時(shí)，務(wù)必留意這些細(xì)節(jié)，避免購(gòu)買到劣質(zhì)產(chǎn)品。記住，真正的山藥不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是滋補(bǔ)身體的佳品。

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