011.可樂的選擇與健康

在可樂的世界里，高糖與無糖兩種選擇常常讓人糾結(jié)。究竟該如何選擇，才能既滿足口感的需求，又不損害健康呢？這成為了許多人心中的疑問。

曾經(jīng)，我也深深迷戀于可樂的魅力，尤其在炎炎夏日，當(dāng)疲憊與干渴襲來，一杯冰鎮(zhèn)可樂仿佛能帶來清涼一夏的救贖。然而，在瞥見配料表的一剎那，世界似乎又重新回到了簡單的黑白兩色。

1.1 △ 可樂中的糖分含量

在瞥見可樂配料表的那一刻，你可能會大吃一驚。一罐330毫升的可樂，竟然含有高達(dá)35克的糖分。這究竟是怎樣的一個概念呢？簡單來說，這就是家里喝湯用的瓷勺滿滿三大勺的糖量，或者說是1克方糖的35倍。糖，這一日常生活中的常見成分，常常與肥胖和蛀牙等健康問題聯(lián)系在一起。然而，隨著健康意識的提高，無糖可樂逐漸走進(jìn)了人們的視野。那么，究竟什么是無糖可樂呢？它又如何能在滿足甜食愛好者的同時，又避免糖帶來的健康隱患呢？

022.無糖可樂的成分及影響

2.1 △ 無糖可樂甜味來源

無糖可樂的甜味主要來源于甜味劑，其中阿斯巴甜和安賽蜜是兩種常見的甜味劑。安賽蜜作為一種成熟的第四代甜味劑，其特點是不參與人體代謝且不提供熱量。然而，阿斯巴甜作為第三代甜味劑，在使用過程中存在一些安全隱患，如致癌性、可能導(dǎo)致免疫力低下以及誘發(fā)腦瘤等。

2.2 △ 甜味劑的安全性

部分研究指出阿斯巴甜可能致癌或?qū)е绿涸绠a(chǎn)。基于此，百事可樂旗下健怡系列汽水在2015年8月后，為順應(yīng)消費者需求，已停止使用阿斯巴甜這一有爭議的代糖。此外，官方推薦的阿斯巴甜日允許攝入量為40mg/kg，而一般無糖可樂的攝入量在每日不超過20瓶的情況下，阿斯巴甜的攝入量是安全的。但需注意，某些可樂產(chǎn)品中使用的果葡糖漿可能存在尿酸增高的風(fēng)險。

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