番茄蘑菇意粉（純素版肉醬意粉）

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作者： Joanne愛素食

用料

番茄蘑菇意粉（純素版肉醬意粉）的做法步驟

步驟 1

材料： 蕃茄2個，胡蘿卜50克，西芹30克，白蘑菇150克，番茄醬2大勺，黑胡椒粉，紅糖，鹽，意粉

步驟 2

煮開一鍋水，放入意粉和鹽，把意粉煮軟

步驟 3

煮意粉時，把其它材料洗凈，蕃茄、胡蘿卜和西芹切成小塊，放入攪拌機打成汁；白蘑菇放入沸水中快速焯一下水撈出，切成小塊后，剁成碎末或放入攪拌機里攪碎

步驟 4

鍋內(nèi)放少許油，放入碎蘑菇炒香，加入適量黑胡椒粉炒勻

步驟 5

倒入蕃茄汁和番茄醬，炒勻，煮開后轉(zhuǎn)中火煮至番茄汁變濃稠，加入適量紅糖、鹽，炒勻，試試味，滿意就可以關火

步驟 6

倒入煮好的意粉，拌勻即可

番茄蘑菇意粉（純素版肉醬意粉）的小貼士

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菜譜創(chuàng)建時間：2017-08-27 16:25:01

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