吃橄欖油時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 選擇優(yōu)質(zhì)的橄欖油。優(yōu)質(zhì)的橄欖油應(yīng)該是冷榨或者初榨的，顏色呈深綠色或者金黃色，有濃郁的橄欖味和香氣。這樣的橄欖油含有更多的營養(yǎng)成分和抗氧化物質(zhì)，對身體更有益。

2. 不要過量食用。橄欖油雖然是健康的油脂，但是它也是高熱量的食物。每天食用橄欖油的量應(yīng)該控制在適量，一般建議每天不超過兩湯匙。

3. 不要加熱過高。橄欖油的煙點(diǎn)比較低，加熱過高會破壞其中的營養(yǎng)成分和抗氧化物質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此，橄欖油最好用于涼拌、蘸醬或者加熱溫度不超過180℃的烹飪方式。

4. 注意保存。橄欖油應(yīng)該保存在陰涼、干燥、避光的地方，避免受潮、受熱、受光。開封后應(yīng)該盡快食用，避免長時(shí)間放置。

橄欖油是一種非常健康的油脂，它富含單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素E、多酚類等營養(yǎng)成分和抗氧化物質(zhì)。這些成分可以降低血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化、抗炎等。但是，如果不注意橄欖油的選擇、食用量、加熱溫度和保存方式，就會影響橄欖油的營養(yǎng)價(jià)值和健康功效。因此，我們在食用橄欖油時(shí)需要注意這些問題，才能更好地享受它的健康益處。

相關(guān)知識

橄欖油減脂時(shí)候怎么吃
橄欖油炒菜要注意事項(xiàng) 橄欖油炒菜怎么吃
橄欖油炒菜要注意什么事項(xiàng)？
【橄欖油的用法】橄欖油的用法和功效 食用橄欖油注意事項(xiàng)
橄欖油適合什么樣的人吃 什么人不適合吃橄欖油
橄欖油減肥，橄欖油減肥原理是什么
橄欖油炒菜要注意事項(xiàng)，食用油健康排名前十
減脂為什么要吃橄欖油
什么時(shí)候開始用橄欖油涂抹孕肚
吃橄欖油能調(diào)理便秘嗎?要注意什么呢？

網(wǎng)址: 吃橄欖油的時(shí)候要注意什么？ http://m.u1s5d6.cn/newsview1390673.html