【冷凍產(chǎn)品鴨脖子(6根,7根)/包,20斤,24斤冷凍食品 冷凍鴨脖】價格,廠家,銀魚
【信譽保證】冷凍鴨脖子(6根,7根)/包,20斤,24斤【品質(zhì)服務】 鴨脖子所以能脫穎而出就在于它肉附于骨,鴨肝鴨腸之類屬于一口香,很易滿足,而鴨翅、鴨掌骨肉較易分離,吃起來沒有難度,只有鴨脖子骨肉相連,任你啃嚼吸嘬,也只能得其味之八九,讓人總是難以充分滿足,這便是鴨脖子的妙味所在了。 鴨骨架是鴨身上含鈣高部位,單剔出骨架熬湯、煲粥、醬鹵均可,燙一壺小酒,就一份鹵鴨骨架,很有嚼頭,回味無窮。 而鵪鶉肉所含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護血管壁,阻止動脈硬化。適宜于營養(yǎng)不良、體虛乏力、頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。常食鵪鶉肉,可治療肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。一般人都可食用,是老幼病弱者、高血壓患者、肥胖癥患者的上佳補品。 自己做的鴨脖子更好吃------香辣鴨脖子 原料:鴨脖子1斤 蔥半根 姜1小塊 調(diào)料:大料1顆 干辣椒50克 花椒50克 草果1個 小茴香10克 丁香10克 桂皮1段 香葉3片 生抽3湯匙(45ml) 老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 舊貼回顧:照燒雞頸 醬汁烤雞翅 可樂雞翅 啤酒雞翅 五香辣烤雞翅 做法: 1) 將鴨脖子洗凈后,用刀剁成8厘米長的段。 2) 鍋中倒入清水,大火煮開后,放入鴨脖子,煮開后撇去浮沫,繼續(xù)煮1分鐘后撈出瀝干。 3) 炒鍋中倒入油,大火加熱,待油5成熱時,放入切好的蔥姜段,炒出香味后放入所有大料,干辣椒,花椒,草果,小茴香,丁香,桂皮和香葉,大約炒1分鐘后,倒入清水1000ml。 4) 然后倒入一個有高度的小湯鍋里,放入生抽,老抽,鹽和糖,煮開鍋后,放入焯好的鴨脖子,再次開鍋后,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。 5) 煮好后,將鴨脖子撈出,自然風干半小時(一會再浸泡,比直接浸泡,鴨脖子的口感更好)。此時,鍋中的湯汁也冷卻了,把鴨脖子放入浸泡12小時。撈出風干后半小時后食用。 超級啰嗦: **這些年,香辣鴨脖子成為一道非常流行的小吃。一般的市價都在5塊錢一根,如果按照這個配方,自己在家做的話,就能便宜很多很多啦,而且味道會更好吃。 **現(xiàn)在很多超市和菜市場的雞鴨專賣區(qū),都可以直接買到整袋出售的冷凍鴨脖子,而且是已經(jīng)收拾干凈的,買回后洗洗就可以直接用了。如果你買的是帶皮的鴨脖子,一定要去除鴨皮,和里面的器官再鹵制。 **外面買的香辣鴨脖子顏色偏紅,那是放了食用色素的原因。如果你也喜歡顏色偏紅的,可以添加一些紅曲來調(diào)色,但我個人認為,在家吃其實沒有太多的必要。 **花椒,辣椒的量可以根據(jù)個人的口味進行調(diào)整。按照這個方子做出來的鴨脖子并不太辣。如果你喜歡特別辛辣的口味,可以將配方中花椒和辣椒的量加倍,如:一斤鴨脖,100克花椒,和100克辣椒。 **我建議大家,可以一次做鹵制些鴨脖子,這東西非常好吃,不知不覺中,好幾根就被消滅光了。 **另外,鹵制鴨脖子的湯汁,冷卻后可以倒入保鮮盒放冰箱冷凍保存。下次再煮的話,提前拿出融化后就可以繼續(xù)使用。如果湯汁不夠,可以適當?shù)脑傺a充一些水和調(diào)料 鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品(主要是醬板鴨,包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點,是一道佐酒佳肴。本公司常年的還有以下產(chǎn)品:雞副產(chǎn)品:雞大腿、雞小腿、排腿、雞翅、雞翅中、雞翅尖、雞翅根、雞腳、鳳爪、長爪、雞腳筋、雞胸、雞尾、雞皮、雞油、雞肫、雞心、雞腸、雞肝、雞柳、老母雞、中裝雞、西裝雞、童子雞、三黃雞、雞冠等等!鴨副產(chǎn)品:鴨頭、鴨腳、去骨鴨腳、鴨脖子、鴨翅、鴨腸、鴨舌頭、鴨肫、鴨胸、鴨腿、鴨肝、白條鴨、北京填鴨、櫻桃鴨、鴨鎖骨、半邊鴨等等!鵝副產(chǎn)品:鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝腸、鵝胗、黑棕鵝、肥鵝、白條鵝、三光鵝、鵝肝等等!牛肉產(chǎn)品:1、2、3號國產(chǎn)肥牛、牛柳、牛仔骨、t骨、牛板筋.......羊肉產(chǎn)品:肥羊、羊肉卷火鍋餐料:魚丸、蝦丸、香豆腐、鮑魚片、蟹柳、牛肉丸;包心魚丸、香菇貢丸、西式火腿、日本豆腐、南瓜餅、香芋餅、黃金大餅、黑米糕、黃金糕....... 質(zhì)量優(yōu)、價格低、服務好!量大從優(yōu)!夏天氣溫高,出汗多,能量消耗大,滋補是很有必要的。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的進補原則 ,夏天多吃涼性的鴨舌是適宜不過的了,涼性的鴨舌特別適合夏天里苦夏、肝火旺、肺火旺、體內(nèi)生熱的人食用 。不僅如此,鴨舌在富含蛋白質(zhì)、等營養(yǎng)物質(zhì)的同時,其脂肪含量卻相對較低;鴨舌的另一大好處是人體吸收快,食用后能起到滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用。 不過要提醒大家的是,雖然鴨舌適合大部分人食用 ,但胃寒的人、陽虛的人和腹瀉的人、患有慢性腸胃病的人要少吃,感冒的人也要少吃。同時提醒大家,制作的時候,一些與之相克的大寒或者大熱的食物,比如兔子肉、大蒜等,要避免與鴨鴨舌搭配著吃【食品產(chǎn)地】蘇州【制造廠商】蘇州市江潤食品有限公司【品 牌】 江潤【商品類型】 鴨肉系列【凈重/毛重】 19.8/20【生產(chǎn)日期】 近期【保 質(zhì) 期】 -18度一年【保存條件】-18度冷藏
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