炎炎夏日，由于溫度高、出汗大，很多人都覺得莫名其妙地疲憊，食欲也因此下降，覺得吃什么也沒胃口，每餐都是應付性的吃一點點，長期如此自然會影響身體健康。要想解決這個困境，我們就要學會有效的增強食欲，快跟小編一起看看吧！

　　使用顏色鮮艷的餐具

　　根據(jù)研究表明，很多顏色鮮艷的餐具可以讓一些患有老年癡呆的患者的飲食量增加百分之二十五以上。鮮艷（紅、黃、橙等）的食物或環(huán)境，能夠從感觀上刺激人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人食欲大增。反之，灰暗的顏色，比如灰色、黑色會降低進食的興奮度。

　　吃一些酸的食物

　　不少人都知道，酸味的食物有開胃的功效，可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效。像酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等都可以適當吃一些，還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效。

　　飯前1小時喝水

　　建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現(xiàn)象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食欲。但千萬不要喝太多偏甜的飲料，因為糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，并形成惡性循環(huán)。

　　食物祛濕健脾

　　有些人胃口差是濕氣重所致，多吃一些綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等食物可以健脾利胃，增強胃腸功能。

　　補充維生素B

　　維生素B1是將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運作所需的能量。維生素B2負責轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。

　　大家可以通過攝入谷物、豬肉、牛奶、乳酪等食物進行補充。

　　生活中我們經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振的情況，那么如果一直是出現(xiàn)食欲不振的情況，我們就要小心了，這些可能是疾病在作祟。

　　1.消化類疾病

　　如慢性胃炎、消化道潰瘍、胃液分泌功能下降、消化系統(tǒng)功能紊亂等，都會造成食欲不振。除了食欲不振，還出現(xiàn)胃痛、胃燒灼樣或反酸等，看消化內(nèi)科是首選，讓醫(yī)生做進一步的檢查，如胃鏡、血生化、血常規(guī)、B超等，明確診斷后再對癥治療。

　　2.精神疾病

　　食欲是由腦部來控制，生活工作壓力大，睡眠不好，都會對食欲有影響。厭食癥就是一種心理障礙性疾病，這類患者因怕胖、心情低落而過分節(jié)食、拒食，造成體重下降、營養(yǎng)不良，甚至拒絕維持低體重，屬于與心理因素相關(guān)的生理障礙，要去精神科就診。

　　3.惡性腫瘤

　　一些不明原因的食欲不振一定要小心，可能是一些疾病造成的。是惡性腫瘤的重要癥狀之一，有時還是某些腫瘤的首發(fā)癥狀;而且，大多數(shù)癌癥病人出現(xiàn)此癥狀時已處于晚期。

　　如原發(fā)性肝癌起病隱匿而緩慢，早期癥狀常不明顯，除有食欲不振、惡心、腹脹等消化道一般癥狀外，還有的癥狀就是進行性消瘦。

　　另外，食欲下降也常常是白血病、多發(fā)性骨髓瘤、惡性淋巴瘤等造血系統(tǒng)惡性腫瘤的早期癥狀。這些病會導致機體代謝亢進，體溫也持續(xù)升高，使得蛋白質(zhì)大量分解，患者會日漸消瘦。胃癌在早期也往往沒有特殊癥狀，但進行性消瘦卻很明顯，這和胃消化不良、營養(yǎng)吸收障礙有關(guān)。

　　4.心臟類疾病

　　當心功能不全時，一方面，胃腸道供血不足，會導致消化能力下降，引起食欲不佳;另一方面，胃腸道內(nèi)血管的淤血會抑制食欲。

　　食欲不振試試這些開胃湯

　　1、烏梅湯

　　烏梅7-8顆，山楂10克，溫水浸泡15分鐘，放入1000ML水中大火燒開后小火燒20分鐘，放適量冰糖，放涼便可以喝了。

　　2、老黃瓜番茄湯

　　老黃瓜去皮去子，豎切成兩長條，再橫切成寬1厘米的段，放入沸水中煮到半熟取出待用番茄切成片，下油鍋，按口味加入糖并炒爛，加入半熟的老黃瓜翻炒均勻。加入水煮沸，調(diào)小火煮15分鐘，煮到老黃瓜酥。加入番茄沙司和鹽、味精，調(diào)勻關(guān)火。

　　3、肉丸蘑菇西紅柿三鮮湯

　　加入適量的水，燒開后先放入豬肉丸，豬肉丸浮起放入西紅柿，最后放入平菇。 再次燒滾后，試味加鹽。 就可關(guān)火上桌。

　　4、冬瓜干貝香菇湯

　　干貝泡發(fā)好，冬瓜香菇切好，鍋內(nèi)水燒開后先放入干貝煮十分鐘左右，再放入香菇和冬瓜，煮熟后放鹽和蔥調(diào)味即可。

　　5、四神湯

　　四神是指茯苓、淮山、蓮子（或黨參）、芡實（或薏仁）。四神料包洗干凈放入鍋里，倒入清水，加入粟子肉，用小火煮30分中，再加入冰糖，繼續(xù)用小火煮10分鐘即可?？蓭椭{(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。強化體質(zhì)，消腫利尿及養(yǎng)顏美容，適合腸道機能軟弱的人。

　　6、山楂湯

　　將山楂片放入湯鍋中，加清，置旺火上燒開后，再煮30分鐘，放白菊花攪拌均勻，在湯內(nèi)浸泡20分鐘。用干凈紗布濾凈山楂汁，除去渣和菊花，再把湯液全部倒入湯鍋中，加白糖，煮開后盛入湯碗內(nèi)，即可飲用。

（責任編輯：王少華）

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