美味又健康的雞蛋羹制作秘籍
準(zhǔn)備材料: 雞蛋1個(gè)（約60-70克），溫水1-1.5倍（約80ml），食鹽1-2克，香油2-3滴，生抽半勺。

制作步驟:
1?? 打散雞蛋：將雞蛋與溫水充分?jǐn)嚢瑁灰^度攪拌，以免起泡。
2?? 篩網(wǎng)過濾：使用較細(xì)的篩網(wǎng)過濾打散的雞蛋和水，去除雜質(zhì)和泡沫。
3?? 蓋嚴(yán)容器：用蓋子或保鮮膜覆蓋容器，如果是使用保鮮膜，記得用牙簽扎幾個(gè)小孔，以便蒸汽流通。
4?? 蒸制時(shí)間：將容器放入蒸鍋中，開火蒸制10-15分鐘，具體時(shí)間根據(jù)雞蛋的量進(jìn)行調(diào)整。一般一個(gè)雞蛋蒸10分鐘即可。關(guān)火后，建議等待2-3分鐘再取出，這樣雞蛋羹會(huì)更加緊實(shí)。

? 完成以上步驟后，美味的雞蛋羹就可以享用了！簡單又健康，適合任何想要減肥或保持健康飲食的人?？靵碓囋嚢?！

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