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寶寶最愛(ài)的6款營(yíng)養(yǎng)蛋羹做法，簡(jiǎn)單易學(xué)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月08日 11:03

寶寶最愛(ài)的6款營(yíng)養(yǎng)蛋羹做法，簡(jiǎn)單易學(xué)！
今天給大家分享幾款超級(jí)美味的雞蛋羹做法，營(yíng)養(yǎng)均衡，口感嫩滑，入口即化，特別適合8個(gè)月以上的寶寶哦！
一次成功的秘訣
蛋清過(guò)敏的寶寶可以用蛋黃代替。
一個(gè)雞蛋加3個(gè)半蛋殼的溫水，一個(gè)蛋黃加2個(gè)半蛋殼的溫水。
蛋液攪勻后過(guò)篩一遍，撇去浮沫，口感更細(xì)膩。
蓋上蓋子或者用盤子蓋住，蛋羹會(huì)更嫩滑。
滴幾滴紫蘇籽油，口感清爽不油膩。
南瓜蒸蛋羹
做法：
南瓜蒸熟后加溫水打成泥。
一個(gè)雞蛋打散，加入3個(gè)半蛋殼的南瓜泥攪拌均勻，過(guò)篩一遍。
蓋上蓋子，水開后入鍋蒸10分鐘，燜2分鐘。
菠菜蒸蛋羹
做法：
菠菜焯水后加適量溫水打成汁。
一個(gè)雞蛋打散，加入3個(gè)半蛋殼的菠菜汁攪拌均勻，過(guò)篩一遍。
蓋上蓋子，水開后入鍋蒸10分鐘，燜2分鐘。
番茄肉沫蒸蛋
做法：
一個(gè)雞蛋打散，加入3個(gè)半蛋殼溫水?dāng)嚢杈鶆?，過(guò)篩一遍。
蓋上蓋子，水開后蒸10分鐘，燜2分鐘。
鍋內(nèi)放油，肉沫炒變色，加番茄炒出汁，最后淋點(diǎn)水淀粉煮至濃稠，澆在蛋羹上。
秋葵蝦仁蒸蛋
做法：
一個(gè)雞蛋打散，加入3個(gè)半蛋殼溫水?dāng)嚢杈鶆?，過(guò)篩一遍。
蓋上蓋子，水開后入鍋先蒸8分鐘。
加入蝦仁和秋葵，再蒸5分鐘。
時(shí)蔬太陽(yáng)蒸蛋
做法：
蔬菜焯水切碎，蛋清蛋黃分離。
蛋清中加入蔬菜碎攪拌均勻，蛋黃放在中間。
蓋上蓋子，水開后蒸10分鐘，燜2分鐘。
香菇肉沫蒸蛋
做法：
香菇焯水切碎。雞蛋打散，加入3個(gè)半蛋殼溫水?dāng)嚢杈鶆?，過(guò)篩一遍。
蓋上蓋子，水開后蒸10分鐘，燜2分鐘。
鍋內(nèi)放油，肉沫炒變色，加入香菇翻炒，最后淋入水淀粉煮至濃稠，澆在蛋羹上。