蔬菜卷

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作者： 代碼_n9w7

用料

蔬菜卷的做法步驟

步驟 1

西葫蘆切絲，越細(xì)越好，加鹽擠壓去掉水分備用

步驟 2

木耳一把加糖泡開(kāi)，冷水下鍋焯一下水開(kāi)煮兩分鐘去草酸，撈出清水清洗切絲備用(忘記拍照了)

步驟 3

雞蛋加鹽炒成雞蛋碎放涼備用（盡量炒焦一點(diǎn)弄碎一點(diǎn)）

步驟 4

放調(diào)料：干蝦皮一把，蠔油半勺，五香粉少許，生抽一勺，香油少許

步驟 5

餛飩皮刷一層清水包餡

步驟 6

隔水蒸水開(kāi)蒸五分鐘，轉(zhuǎn)小火在悶3分鐘出鍋。。。 ps：直接吃或者蘸醬都可以，吃不完的可放冰箱冷凍，吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸一下或者煎一下都可以

步驟 7

餛飩皮不夠，多出來(lái)一點(diǎn)餡，直接用手抓餅包起來(lái)壓一下立馬變身蔬菜餡餅，小火煎一下，完美

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2023-03-22 00:37:10

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