健身必備！糙米炒飯的營(yíng)養(yǎng)與美味全攻略
炒飯，這一經(jīng)典的中餐，不僅是我個(gè)人最愛的菜肴之一，也是許多健身愛好者的心頭好。今天，我要和大家分享一款更加健康的糙米炒飯，特別適合健身餐的選擇。這款炒飯不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的工作日或周末。

炒飯的主食我偏愛糙米，但如果你正在進(jìn)行低碳水飲食或生酮飲食，也可以嘗試用花椰菜（切碎）來替代。胡蘿卜和豌豆的組合是炒飯中的經(jīng)典，當(dāng)然，我們還可以加入一些紅甜椒和白洋蔥，這樣不僅能增加風(fēng)味，還能增加營(yíng)養(yǎng)。如果你喜歡辣味，還可以在炒飯上淋上一些蒜蓉辣椒醬，絕對(duì)讓你吃得熱火朝天！

所需食材：
雞胸肉（450克）
白洋蔥（250克）
紅色甜椒（250克）
豌豆（75克）
胡蘿卜（75克）
大蒜蒜蓉（1瓣）
糙米飯（500克）

所需調(diào)味料：
橄欖油（10毫升）
低鈉醬油（30毫升）
海鹽（0.3克）
黑胡椒（0.3克）

烹飪步驟：
將50克糙米淘洗幾遍，放入電飯煲加入適量的水，按下煮飯鍵即可。糙米可以提前泡水2-4小時(shí)。
在炒鍋中加熱10毫升橄欖油，油熱后加入450克雞胸肉塊，加入0.3克鹽和黑胡椒調(diào)味，煮至雞肉變白熟透后盛出備用。
加入250克白洋蔥、250克紅甜椒、75克胡蘿卜和75克豌豆，以及1瓣大蒜蒜蓉，清炒至香味四溢，大約2-4分鐘。
加入450克熟雞胸肉塊，清炒幾下，再加入500克熟糙米飯和30毫升低鈉醬油，炒2-3分鐘，直到所有食材均勻混合。
將炒飯均勻地盛入3-6個(gè)玻璃飯盒中，蓋上飯盒放入冰箱，這款健身餐可在冰箱中冷藏保存2-5天。
要重新加熱時(shí)，將飯盒放入微波爐中高溫加熱1-2分鐘即可。

營(yíng)養(yǎng)信息：
熱量：402卡路里
蛋白質(zhì)：29克
脂肪：15克
碳水化合物：47克
鈉：578毫克
膳食纖維：8克

小提示：
享受你的健身餐吧！記得保持健康，保持活力！

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