減肥的4個(gè)謊言,害慘不少人,或要認(rèn)真鑒別一下,不要再被騙了
肥胖不是好事,多余的脂肪,會在體內(nèi)到處亂跑,到了肝臟,是“脂肪肝”,堆在腹部,是“大肚腩”,積累在腰肌,是“游泳圈”,還會引起心血管疾病、心臟病、營養(yǎng)不良等問題,加重內(nèi)臟負(fù)擔(dān)等,不少慢病,查到底與肥胖有千絲萬縷的聯(lián)系。
為了健康、塑體、形象,無數(shù)人加入到減肥隊(duì)伍中來,各種心得和妙計(jì)滿天飛,其中不乏真知灼見,能管長遠(yuǎn);也有一些是量身定制的,可能在這個(gè)人身上管用,換成另一個(gè)人就不靈了。其中,一些經(jīng)過精心包裝的“謊言”,令很多人深信不疑,不但干擾了減肥大計(jì),而且打擊了信心,甚至陷入越減越肥的怪圈。
具體來說,有這4條謊言,害慘了不少人:
1、肥胖是營養(yǎng)過剩引起的,要反思一下是不是吃太好了。
細(xì)想起來,好像是這么回事:營養(yǎng)太好,或者熱量太高,腸胃消化不了,就轉(zhuǎn)化為脂肪、肥肉了。
其實(shí),營養(yǎng)和熱量,是兩碼事。這里要點(diǎn)一下“營養(yǎng)密度”這個(gè)詞,在熱量相同的情況下,營養(yǎng)素的濃度,如果營養(yǎng)多,熱量反而是低的,這時(shí)叫“營養(yǎng)密度高”;如果營養(yǎng)少,熱量就往高了去,叫“營養(yǎng)密度低”。
按這個(gè)思路,一個(gè)人經(jīng)常吃高營養(yǎng)密度的食物,既有高營養(yǎng),又是低熱量,他怎么也不會胖。但反過來,如果吃低營養(yǎng)的食物,熱量高,但營養(yǎng)低,長期如此,熱量超標(biāo)很多,但營養(yǎng)卻是不良的——實(shí)際上,很多肥胖的朋友,都是這個(gè)特征。
常見營養(yǎng)密度低的食物,有奶茶、飲料、蛋糕、甜圈、零食等,很多老外是胖子,跟營養(yǎng)低、密度高有關(guān)系。
所以,真相是:肥胖是熱量過剩了,實(shí)際上營養(yǎng)不良。
2、吃得越多越容易肥,吃得越少才越減肥。
努力減少食物攝入量,是很多人減肥的第一步,最初確實(shí)能見到效果,體重減了好幾斤,但如果節(jié)假日或某一天多吃了一點(diǎn),身體好像“報(bào)復(fù)型”似的猛長肉,比以前更重了。怎么回事?
復(fù)盤一下節(jié)食的過程:大多是幾種類型:一是不吃主糧和粗糧,水果充饑,努力減少碳水?dāng)z入;二是只吃素,不吃肉,吃蛋從不吃蛋黃,奶制品也少碰,蛋白質(zhì)的攝入量減少了;三是只吃很少一點(diǎn)油,口味特別清淡,對脂肪的控制有好處。
這樣做,會造成兩個(gè)后果:一是身體的本能被抑制,所以一旦有解放的機(jī)會,反彈會非常激烈;二是長期如此,營養(yǎng)不均衡,身體機(jī)能、免疫力會降低,人特別不抗病,因?yàn)檫@些減肥內(nèi)容,是以抑制身體正常代謝為代價(jià)的,體內(nèi)營養(yǎng)均衡被打破了。
所以,真相是:減肥少吃一點(diǎn)不假,但不是挑著吃,更不是吃得越少越好。
3、喝涼水都能長肉,真的沒有辦法。
最常見的是女生,每天對著體重秤,愁眉苦臉,認(rèn)為自己喝了水,體重都增加了。女生在減肥的征途上是個(gè)狠角色,會連自己都找理由騙一下。
實(shí)際上,這是身體缺水后,影響了代謝出現(xiàn)的問題。凡是說自己“喝水都長肉”的,最管用的方法是多喝水,每天1500—2000毫升。如果平時(shí)出汗多,又不太吃果蔬的人,喝水量還要更多一些。
減肥,首先要保證代謝正常,影響了代謝,遲早會被反噬。實(shí)際上,吃得太少,或過度節(jié)食,直接壓抑了身體代謝機(jī)能,如果某天多吃一點(diǎn),就會瘋狂長肉,連自己都懵掉。
真相是:過度壓抑自己的食欲,是“喝涼水都長肉”的主力軍。解決也簡單,記錄一下自己全天的飲食,就知道進(jìn)食量是多少了,然后再進(jìn)行調(diào)整。
4、吃主食長胖了,減少主食就能減肥
不好意思,相信這個(gè)謊言的減肥女生,非常多,所以在正餐的時(shí)候,要不就是吃一丁點(diǎn)飯或饅頭,要不就是晚餐不吃主食,要不就是減肥“斷糖”的概念,被歪曲了。
主食的熱量,是中等偏低的,除非特別能吃,一下子吃五六碗那種,否則根本都不要擔(dān)心長胖。斷糖減肥,斷的是精制糖,并不是斷掉主食里的淀粉,否則會使身體變差、情緒不穩(wěn)、掉發(fā)、乏力、月經(jīng)異常。
真相是:主食是替那些一邊斷主食,一邊不停吃零食、喝飲料的人,背了黑鍋。如果堅(jiān)持營養(yǎng)均衡,粗細(xì)結(jié)合,良好搭配,不但可以減肥,氣色也會慢慢變好。
總之,這4個(gè)謊言,是許多減肥偽科學(xué)中的一部分,其他還有“晚飯后,不能吃東西”、“睡前連水也不要喝”、“每天三餐改為每天兩餐”等。要注意科學(xué)的飲食,確保營養(yǎng)均衡,身體代謝正常,這樣減肥才能鞏固,才能“長治久安”。
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