有食譜》端午吃粽難消化?中醫(yī)推喝2款「消脹氣茶飲」快速緩解癥狀
彰化馬光中醫(yī)診所主治醫(yī)師劉宗昇表示,從中醫(yī)角度看,消化問題與脾胃功能密切相關(guān),針對端午節(jié)攝取過量粽子所引起的消化不適,可透過中藥茶飲、日常飲食等做調(diào)理,促進(jìn)脾胃運(yùn)化,恢復(fù)消化功能,幫助脾胃恢復(fù)元?dú)狻?/p>
粽子油膩內(nèi)餡易脹氣難消化
劉宗昇說明,中醫(yī)認(rèn)為,脾主運(yùn)化,胃主受納,兩者合作才能把吃下去的東西好好消化吸收。糯米屬於「黏滯之品」,不容易被消化,容易阻礙脾胃運(yùn)作,形成所謂「食滯」或「濕氣困中」。如果本身脾胃就比較虛弱,更可能出現(xiàn)脹氣、倦怠、胃口差、甚至拉肚子等情況。
劉宗昇指出,同時(shí),過度攝食肥甘厚味(如油膩餡料),可能加重身體濕熱內(nèi)生,進(jìn)一步影響氣機(jī)運(yùn)行,中醫(yī)調(diào)理以健脾和胃、消食化滯為核心,兼以行氣化濕、疏通氣機(jī),恢復(fù)脾胃功能。
此外,劉宗昇強(qiáng)調(diào),不同體質(zhì)者對粽子的消化反應(yīng)有所差異,例如:脾胃虛寒的人吃糯米,可能會更不舒服;濕熱體質(zhì)的人吃甜粽或肥粽,則可能加重身體濕熱。需先了解體質(zhì),選擇合適藥膳茶飲或穴道養(yǎng)生,並注意飲食習(xí)慣的調(diào)整。
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按摩兩穴位緩解脹氣不適
劉宗昇建議,每天可按摩兩處穴位2~3次,每次3~5分鐘,按到有點(diǎn)酸酸脹脹的感覺就好,不用太大力??删徑饷洑?、促進(jìn)消化,改善食慾:
【中脘穴】
位置:肚臍和胸骨下端(劍突)連線的中點(diǎn)。
功效:調(diào)理脾胃、消脹氣、改善胃口不好、反酸等問題。
【足三里穴】
位置:小腿外側(cè),膝蓋下約四橫指寬的位置。
功效:強(qiáng)化脾胃功能、改善疲倦、脹氣、幫助消化。
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兩款消脹氣茶飲健脾助消化
劉宗昇推薦,以下兩款中藥茶飲選用常見藥材,溫和健脾助消化,適合端午節(jié)後因食用粽子引起的消化不適。建議每日飲用1?2次,每次約200?300毫升,溫?zé)犸嬘眯Ч眩?/p>
【山楂陳皮烏梅茶】
材料:山楂10公克(乾燥山楂片或新鮮山楂去核),陳皮5公克,烏梅5公克。
作法:
功效:山楂擅長消食化積,特別適用於肉食及油膩食物的消化;陳皮理氣健脾,化濕止脹,緩解胃脘不適;烏梅酸甘生津,收斂脾氣,助消化並平衡山楂的酸性,適合食後脹滿、胃口不佳或輕微反酸者。
注意:胃酸過多、胃潰瘍或牙齒敏感者慎用,飲用時(shí)避免空腹。孕婦應(yīng)諮詢醫(yī)師後使用。
【麥芽神曲茶】
材料:炒麥芽10公克,神曲10公克,甘草3公克。
作法:
功效:炒麥芽健胃消食,可化解澱粉類食物(如糯米)的積滯;神曲助消化,解食積,促進(jìn)腸胃蠕動;甘草和中緩急,調(diào)和諸藥,減輕胃部不適。此茶適合因糯米引起的脹氣、食滯或大便不暢者。
注意:孕婦、糖尿病患者或?qū)Ω什葸^敏者慎用。長期飲用需諮詢中醫(yī)師。
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