生活總會遇到工作壓力大、身心疲憊的時刻，感到悲傷或沮喪后人們應該如何調節(jié)呢?專家提示，千萬不要忽視食物對情緒的作用，很多美味在給我們提供味覺上的享受時，也會對我們的情緒有所影響。那么可以吃出好心情的8種食物有哪些?下面我們將做具體的介紹。

目錄可以吃出好心情的8種食物有哪些吃出好心情：“快樂食物”大推薦6種“抗壓”食物吃出好心情7種食物幫你緩解壓力 吃出好心情這8種常見食物幫你身體倍健康

1可以吃出好心情的8種食物有哪些

　　1.菠菜

　　菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。醫(yī)學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月后，都無法入睡，并產生健忘和焦慮等癥狀。

　　2.櫻桃

　　美國密西根大學的研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中有一種叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物質，可以不可以降低發(fā)炎。密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報道指出，長時間面對電腦工作的人會有頭疼、肌肉酸疼等毛病，也可以不可以吃櫻桃來有所改進狀況。

　　3.南瓜

　　南瓜能制造好心情，是因為它們富含維他命B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

　　4.低脂牛奶

　　紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之后，四分之三的人都比有些不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最合適來源。

　　5.巧克力

　　德國營養(yǎng)學家表示，吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快，這是由于巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故。復合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以不可以引發(fā)胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為復合胺。當復合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能達到這一效果，幫人趕走沮喪情緒。

　　6.香蕉

　　香蕉含有一種稱為生物堿(ALKALOID)的物質，可以不可以振奮精神和增強信心。且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以不可以幫助大腦制造血清素，減少產生憂郁的情形。

　　7.雞肉

　　英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神非常好、思緒更為協(xié)調。美國農業(yè)部也發(fā)表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。

　　8.全麥面包

2吃出好心情：“快樂食物”大推薦

　　感覺悲傷時應該吃：菠菜沙拉。

　　甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利于血清素、多巴胺和去甲腎上腺素等“好感覺激素”的生成。

　　感覺悲傷時不該吃：白巧克力。

　　白巧克力不算真正意義上的巧克力，其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。

　　增加調節(jié)心情的營養(yǎng)素

　　色氨酸：必須依靠食物補充。色氨酸被人體吸收后，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體里的“信使”，有效發(fā)揮調節(jié)作用，使心情變得平靜、愉快。

　　食物來源：富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、奶酪、燕麥、香蕉、豆類及其制品等。這些食物最好與糖類含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。

　　酪氨酸：也是維持腦部功能所需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素，能提升積極的心態(tài)。

　　食物來源：乳酪制品、柑橘、腌漬沙丁魚等，在早餐前30分鐘食用。成人每日適宜補充酪氨酸1000～3000毫克。

　　維生素B6：維持正常的神經介質水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內累積到一定程度后，會產生一種“抗抑郁劑”，起到緩解抑郁情緒的作用。

　　食物來源：平常應多吃大豆、燕麥、核桃、花生、動物肝臟等食物。每天至少應補充維生素B6100毫克。

　　維生素E：幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細胞活躍起來。

　　食物來源：麥芽、大豆、堅果、植物油和綠葉蔬菜。

　　葉酸：能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑郁情緒。

　　食物來源：綠葉蔬菜、菜花、動物肝臟等。宜與維生素C同食。

　　n-3脂肪酸：一項調查表明，日本居民膳食中n-3脂肪酸的供應量，比新西蘭居民多1倍，其抑郁癥發(fā)病率比后者降低約60%。更令人鼓舞的是，對服用抗抑郁藥幾乎無效的抑郁癥患者，每天服用1克n-3脂肪酸，癥狀得到了很大改善，其效果是服用安慰劑患者的2～4倍。

　　食物來源：在海產魚類中含量最多。

36種“抗壓”食物吃出好心情

　　1、三文魚

　　三文魚我們都愛吃，沒想到的是它竟然可以帶來好心情。事實上，魚肉中富含脂肪酸，能在你神經緊張時，將體內的皮質醇和腎上腺素劑量死死地控制在一定限度之內。而三文魚正是脂肪酸的最佳來源之一。

　　TIPS：建議一周食用三次三文魚魚肉，足以幫你應付那些壓力荷爾蒙在體內激增的日子，此外，還能有效地保護好你脆弱的小心臟。

　　2、菠菜

　　缺乏正能量?渴望像大力水手一樣精力充沛?多吃菠菜吧!綠葉菜可能不是最理想的慰藉食品，但菠菜的確具有顯著的安慰功效。菠菜中富含鉀元素!這一礦物質有助于調節(jié)體內皮質醇的含量，催化幸福感的生成。

　　TIPS：僅僅一小杯菠菜汁，就足以為你提供一整天所需的4成鉀元素。因此，完全可以用它來取代三明治中的那些生菜葉子。搭配著雞蛋來吃，鉀元素的吸收效果更好。

　　3、藍莓

　　你可別小瞧了藍莓!雖然個頭兒不大，但它卻是強效壓力祛除劑!不信嗎?!小小的藍莓中富含高劑量的抗氧化劑和維他命C。每當壓力來襲時，我們都需要補充大量的維他命C和抗氧化劑來幫助身體保護和修復那些岌岌可危的“受虐”細胞們。

　　TIPS：藍莓本身已經足夠美味!尤其是冷凍過后，用其制成的漿果冷飲。將藍莓與酸奶，或高膳食纖維的谷物搭配，可以讓這小家伙的營養(yǎng)發(fā)揮到極致!

　　4、牛奶

　　睡前一杯溫牛奶，是地球人都知道地“治療失眠和心情煩躁”的國際級土方子。如果你不明所以，那我們就從營養(yǎng)學的專業(yè)角度來為你解釋一下其中的原委!牛奶中富含高劑量的抗氧化劑、維他命B2、B12、蛋白質和鈣。其中的乳蛋白肽，可以降低血壓，起到鎮(zhèn)靜的功效。而牛奶中的鉀元素，則有助于緩解緊張造成的肌肉痙攣。

　　TIPS：每天睡前一杯溫牛奶。

　　5、蘆筍

　　情緒低落與體內葉酸水平不足有著一定的聯(lián)系。營養(yǎng)學界將葉酸視為一種可以調節(jié)心情的必殺技，而蘆筍中恰恰富含了大量的葉酸。平均一杯蘆筍汁，就能為你提供日常所需葉酸劑量的66%。除此之外，蘆筍也非常容易和任何一餐做搭配。

　　TIPS：炒一些蘆筍尖，用來制作美味的煎蛋卷;蒸烤一些蘆筍，用來做肉類、魚類或禽類的配菜;或將蘆筍蒸熟、搗碎，蘸汁食用。

47種食物幫你緩解壓力 吃出好心情

　　氨基酸

　　潤峰金康氨基酸飲品可以給人體補充鈣，而鈣是有天然的神經系統(tǒng)穩(wěn)定劑。人在受到某

　　種壓力時，通過小便排出體外的鈣就會增加。潤峰金康氨基酸含有人體功能和調節(jié)機體精神、注意力集中、思維所需要的氨基酸及能提高學習能力，改善學生學習內部環(huán)境的氨基丁酸，經常飲用使我們的記憶力明顯提高，精力集中，思維敏捷，免疫力增強。所以，現(xiàn)在剛開學的同學們要注意選擇含鈣高的氨基酸等食物，有安定情緒的效果。

　　番茄和柑橘

　　考前多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因為人在承受較大心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

　　香蕉

　　香蕉中含有一種物質，能使人的心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸堿代謝平衡，使神經肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。學生常吃香蕉，可緩解緊張情緒，穩(wěn)定心態(tài)。

　　小米粥

　　小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質蛋白質，各種礦物質鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營養(yǎng)學家將B族維生素視為減壓劑，它可調節(jié)內分泌，平衡情緒，松弛神經。

　　紅茶

　　紅茶有降低機體應激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經。

　　杏仁

　　杏仁中含有豐富的維生素E，一種很好的抗氧化劑，能提高免疫系統(tǒng)機能。杏仁還含有豐富的維生素B，能幫你渡過難熬的日子。每天小半杯就足夠了。

　　蘋果

5這8種常見食物幫你身體倍健康

　　一、菠菜

　　1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。

　　2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。

　　3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。

　　4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發(fā)胖。

　　5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。

　　6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。

　　二、西紅柿

　　1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。

　　2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食欲。

　　3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。

　　4、美白：想保持皮膚的白皙么?當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。

　　三、巧克力

　　1、擁有快樂：巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。

　　2、護齒：脫礦化的結果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

　　四、魚

　　1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果，經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

　　2、煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧。

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