生活總會(huì)遇到工作壓力大、身心疲憊的時(shí)刻，感到悲傷或沮喪后人們應(yīng)該如何調(diào)節(jié)呢?專家提示，千萬不要忽視食物對(duì)情緒的作用，很多美味在給我們提供味覺上的享受時(shí)，也會(huì)對(duì)我們的情緒有所影響。那么可以吃出好心情的8種食物有哪些?下面我們將做具體的介紹。

目錄可以吃出好心情的8種食物有哪些吃出好心情：“快樂食物”大推薦6種“抗壓”食物吃出好心情7種食物幫你緩解壓力 吃出好心情這8種常見食物幫你身體倍健康

1可以吃出好心情的8種食物有哪些

　　1.菠菜

　　菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)一致指出，缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等。研究也發(fā)現(xiàn)，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個(gè)月后，都無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。

　　2.櫻桃

　　美國(guó)密西根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃中有一種叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物質(zhì)，可以不可以降低發(fā)炎。密大的科學(xué)家們認(rèn)為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報(bào)道指出，長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦工作的人會(huì)有頭疼、肌肉酸疼等毛病，也可以不可以吃櫻桃來有所改進(jìn)狀況。

　　3.南瓜

　　南瓜能制造好心情，是因?yàn)樗鼈兏缓S他命B6和鐵，這兩種營(yíng)養(yǎng)素都能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖，轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

　　4.低脂牛奶

　　紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個(gè)月之后，四分之三的人都比有些不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最合適來源。

　　5.巧克力

　　德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快，這是由于巧克力在大腦中釋放復(fù)合胺的緣故。復(fù)合胺由色氨酸形成，人體自身無法制造，只能依靠從外界攝入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以不可以引發(fā)胰島素的生成。胰島素確保糖分進(jìn)入細(xì)胞中，留下來的色氨酸進(jìn)入大腦，被合成為復(fù)合胺。當(dāng)復(fù)合胺停留在腦神經(jīng)鍵中就會(huì)對(duì)人的情緒產(chǎn)生積極的影響。除巧克力外，香蕉、布丁等甜食也能達(dá)到這一效果，幫人趕走沮喪情緒。

　　6.香蕉

　　香蕉含有一種稱為生物堿(ALKALOID)的物質(zhì)，可以不可以振奮精神和增強(qiáng)信心。且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級(jí)來源，這些都可以不可以幫助大腦制造血清素，減少產(chǎn)生憂郁的情形。

　　7.雞肉

　　英國(guó)心理學(xué)家班頓和庫(kù)克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反映覺得精神非常好、思緒更為協(xié)調(diào)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過類似的報(bào)告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。

　　8.全麥面包

2吃出好心情：“快樂食物”大推薦

　　感覺悲傷時(shí)應(yīng)該吃：菠菜沙拉。

　　甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素，有利于血清素、多巴胺和去甲腎上腺素等“好感覺激素”的生成。

　　感覺悲傷時(shí)不該吃：白巧克力。

　　白巧克力不算真正意義上的巧克力，其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。

　　增加調(diào)節(jié)心情的營(yíng)養(yǎng)素

　　色氨酸：必須依靠食物補(bǔ)充。色氨酸被人體吸收后，能合成神經(jīng)介質(zhì)5-羥色胺，它就像身體里的“信使”，有效發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，使心情變得平靜、愉快。

　　食物來源：富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、奶酪、燕麥、香蕉、豆類及其制品等。這些食物最好與糖類含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。

　　酪氨酸：也是維持腦部功能所需的物質(zhì)。酪氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成腎上腺素，能提升積極的心態(tài)。

　　食物來源：乳酪制品、柑橘、腌漬沙丁魚等，在早餐前30分鐘食用。成人每日適宜補(bǔ)充酪氨酸1000～3000毫克。

　　維生素B6：維持正常的神經(jīng)介質(zhì)水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內(nèi)累積到一定程度后，會(huì)產(chǎn)生一種“抗抑郁劑”，起到緩解抑郁情緒的作用。

　　食物來源：平常應(yīng)多吃大豆、燕麥、核桃、花生、動(dòng)物肝臟等食物。每天至少應(yīng)補(bǔ)充維生素B6100毫克。

　　維生素E：幫助腦細(xì)胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細(xì)胞活躍起來。

　　食物來源：麥芽、大豆、堅(jiān)果、植物油和綠葉蔬菜。

　　葉酸：能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑郁情緒。

　　食物來源：綠葉蔬菜、菜花、動(dòng)物肝臟等。宜與維生素C同食。

　　n-3脂肪酸：一項(xiàng)調(diào)查表明，日本居民膳食中n-3脂肪酸的供應(yīng)量，比新西蘭居民多1倍，其抑郁癥發(fā)病率比后者降低約60%。更令人鼓舞的是，對(duì)服用抗抑郁藥幾乎無效的抑郁癥患者，每天服用1克n-3脂肪酸，癥狀得到了很大改善，其效果是服用安慰劑患者的2～4倍。

　　食物來源：在海產(chǎn)魚類中含量最多。

36種“抗壓”食物吃出好心情

　　1、三文魚

　　三文魚我們都愛吃，沒想到的是它竟然可以帶來好心情。事實(shí)上，魚肉中富含脂肪酸，能在你神經(jīng)緊張時(shí)，將體內(nèi)的皮質(zhì)醇和腎上腺素劑量死死地控制在一定限度之內(nèi)。而三文魚正是脂肪酸的最佳來源之一。

　　TIPS：建議一周食用三次三文魚魚肉，足以幫你應(yīng)付那些壓力荷爾蒙在體內(nèi)激增的日子，此外，還能有效地保護(hù)好你脆弱的小心臟。

　　2、菠菜

　　缺乏正能量?渴望像大力水手一樣精力充沛?多吃菠菜吧!綠葉菜可能不是最理想的慰藉食品，但菠菜的確具有顯著的安慰功效。菠菜中富含鉀元素!這一礦物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)皮質(zhì)醇的含量，催化幸福感的生成。

　　TIPS：僅僅一小杯菠菜汁，就足以為你提供一整天所需的4成鉀元素。因此，完全可以用它來取代三明治中的那些生菜葉子。搭配著雞蛋來吃，鉀元素的吸收效果更好。

　　3、藍(lán)莓

　　你可別小瞧了藍(lán)莓!雖然個(gè)頭兒不大，但它卻是強(qiáng)效壓力祛除劑!不信嗎?!小小的藍(lán)莓中富含高劑量的抗氧化劑和維他命C。每當(dāng)壓力來襲時(shí)，我們都需要補(bǔ)充大量的維他命C和抗氧化劑來幫助身體保護(hù)和修復(fù)那些岌岌可危的“受虐”細(xì)胞們。

　　TIPS：藍(lán)莓本身已經(jīng)足夠美味!尤其是冷凍過后，用其制成的漿果冷飲。將藍(lán)莓與酸奶，或高膳食纖維的谷物搭配，可以讓這小家伙的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到極致!

　　4、牛奶

　　睡前一杯溫牛奶，是地球人都知道地“治療失眠和心情煩躁”的國(guó)際級(jí)土方子。如果你不明所以，那我們就從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的專業(yè)角度來為你解釋一下其中的原委!牛奶中富含高劑量的抗氧化劑、維他命B2、B12、蛋白質(zhì)和鈣。其中的乳蛋白肽，可以降低血壓，起到鎮(zhèn)靜的功效。而牛奶中的鉀元素，則有助于緩解緊張?jiān)斐傻募∪獐d攣。

　　TIPS：每天睡前一杯溫牛奶。

　　5、蘆筍

　　情緒低落與體內(nèi)葉酸水平不足有著一定的聯(lián)系。營(yíng)養(yǎng)學(xué)界將葉酸視為一種可以調(diào)節(jié)心情的必殺技，而蘆筍中恰恰富含了大量的葉酸。平均一杯蘆筍汁，就能為你提供日常所需葉酸劑量的66%。除此之外，蘆筍也非常容易和任何一餐做搭配。

　　TIPS：炒一些蘆筍尖，用來制作美味的煎蛋卷;蒸烤一些蘆筍，用來做肉類、魚類或禽類的配菜;或?qū)⑻J筍蒸熟、搗碎，蘸汁食用。

47種食物幫你緩解壓力 吃出好心情

　　氨基酸

　　潤(rùn)峰金康氨基酸飲品可以給人體補(bǔ)充鈣，而鈣是有天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。人在受到某

　　種壓力時(shí)，通過小便排出體外的鈣就會(huì)增加。潤(rùn)峰金康氨基酸含有人體功能和調(diào)節(jié)機(jī)體精神、注意力集中、思維所需要的氨基酸及能提高學(xué)習(xí)能力，改善學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)部環(huán)境的氨基丁酸，經(jīng)常飲用使我們的記憶力明顯提高，精力集中，思維敏捷，免疫力增強(qiáng)。所以，現(xiàn)在剛開學(xué)的同學(xué)們要注意選擇含鈣高的氨基酸等食物，有安定情緒的效果。

　　番茄和柑橘

　　考前多吃富含維生素C的食品，具有平衡心理壓力的效果。因?yàn)槿嗽诔惺茌^大心理壓力時(shí)，身體會(huì)消耗比平時(shí)多8倍左右的維生素C，維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

　　香蕉

　　香蕉中含有一種物質(zhì)，能使人的心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。學(xué)生常吃香蕉，可緩解緊張情緒，穩(wěn)定心態(tài)。

　　小米粥

　　小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。

　　紅茶

　　紅茶有降低機(jī)體應(yīng)激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。

　　杏仁

　　杏仁中含有豐富的維生素E，一種很好的抗氧化劑，能提高免疫系統(tǒng)機(jī)能。杏仁還含有豐富的維生素B，能幫你渡過難熬的日子。每天小半杯就足夠了。

　　蘋果

5這8種常見食物幫你身體倍健康

　　一、菠菜

　　1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時(shí)的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤(rùn)、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。

　　2、體質(zhì)強(qiáng)：菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。

　　3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。

　　4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。

　　5、保護(hù)視力：我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。

　　6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。

　　二、西紅柿

　　1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對(duì)防癌、抗癌有一定效果。

　　2、給你好食欲：西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機(jī)酸、鈣等，常吃可以遠(yuǎn)離口腔潰瘍，改善消化不良，增強(qiáng)食欲。

　　3、精力旺盛：將西紅柿和面包一起吃，可以增強(qiáng)人的耐力，如果與蛋黃、培根一起吃，還能提高人的精力。

　　4、美白：想保持皮膚的白皙么?當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。

　　三、巧克力

　　1、擁有快樂：巧克力有鎮(zhèn)靜的作用，它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞，使人變得快樂。

　　2、護(hù)齒：脫礦化的結(jié)果是齲齒的形成，而巧克力可以延緩這一過程的速度。

　　四、魚

　　1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)。所以人在感覺情緒低落時(shí)，有意識(shí)地多吃一些魚，心情會(huì)漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果，經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

　　2、煙民的福音：動(dòng)脈硬化的早期癥狀之一就是內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)(即動(dòng)脈無法擴(kuò)張)，吸煙會(huì)引起內(nèi)皮機(jī)能失調(diào)。但魚肉中的氨基酸可以防止動(dòng)脈硬化。所以如果一時(shí)還戒不了煙，就多吃魚吧。

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