減肥為何容易出現(xiàn)反彈？

瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，這與細(xì)胞里的肥胖“記憶”有關(guān)。通過(guò)小鼠和人類細(xì)胞實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在減重以后脂肪組織通過(guò)細(xì)胞轉(zhuǎn)錄和表觀遺傳變化，保留著肥胖的“記憶”，從而增加體重反彈的幾率。相關(guān)研究11月19日發(fā)表于《自然》。

治療肥胖和改善健康的一個(gè)主要目標(biāo)是減輕體重，預(yù)防繼發(fā)并發(fā)癥如2型糖尿病或脂肪肝等。注重節(jié)食和生活方式改變的策略常常只能帶來(lái)短期減重，減掉的體重可能會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢反彈——這就是所謂的“溜溜球效應(yīng)”。這一問(wèn)題似乎是由某種肥胖記憶引起的，但造成這一作用的機(jī)制尚不清楚。

蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院的Ferdinand von Meyenn和同事發(fā)現(xiàn)，人類和小鼠的脂肪組織細(xì)胞在體重明顯減輕后仍然保留了轉(zhuǎn)錄變化。通過(guò)比較18名非肥胖癥患者和20名患有肥胖癥、經(jīng)減肥手術(shù)減重（BMI至少減少25%）的參與者減重前后脂肪組織細(xì)胞的RNA序列，他們找出了這些變化。研究人員對(duì)瘦小鼠、胖小鼠和曾經(jīng)胖過(guò)的小鼠（肥胖然后減重的小鼠）也進(jìn)行了類似分析。在小鼠中，他們還發(fā)現(xiàn)了表觀遺傳變化和轉(zhuǎn)錄變化，這些變化似乎與減重后持續(xù)的一些代謝過(guò)程（如脂肪酸生物合成和脂肪細(xì)胞形成）受損有關(guān)，作者認(rèn)為這可能導(dǎo)致了節(jié)食后體重反彈。

研究者表示，這些發(fā)現(xiàn)或有助于解釋節(jié)食或其他減重策略后經(jīng)常出現(xiàn)的反彈問(wèn)題，即減重者減掉的體重又恢復(fù)了，且或有助于為未來(lái)的體重管理策略提供信息。未來(lái)以脂肪和其他潛在細(xì)胞的這些變化為靶標(biāo)，或可改善長(zhǎng)期體重管理和健康結(jié)局。

相關(guān)論文信息：

https://doi.org/10.1038/s41586-024-08165-7

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