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營養(yǎng)師建議用椰子水代替水制作超級食物奶昔

來源：泰然健康網時間：2025年05月26日 01:03

營養(yǎng)師建議用椰子水代替水制作超級食物奶昔

Nutritionist says swapping out water turns smoothie into superfood

英國英語健康

新聞源：Somerset Live

2025-02-07 02:00:00閱讀時長2分鐘873字

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營養(yǎng)師Emily English（網絡上被稱為“Em the Nutritionist”）分享了一款專為冬季設計的健康奶昔食譜，旨在幫助人們抵御冬季憂郁，提升健康和心情。

這款奶昔使用Vita Coco椰子水作為基底，而不是普通的水。椰子水中含有電解質，包括鉀、鈉和錳，還富含維生素C。

Emily說：“椰子水天然補水，富含電解質，可以補充身體所需的營養(yǎng)，還含有維生素C，有助于增強免疫力，尤其在冬季非常重要。菠蘿增加了更多的維生素C和幫助消化的酶—— Bromelain?！?/p>

她補充道：“膠原蛋白粉支持皮膚健康和關節(jié)強度，希臘酸奶提供蛋白質和益生菌，有助于腸道健康。奇亞籽是纖維和歐米伽-3脂肪酸的極佳能量來源，而椰絲則增添了健康的脂肪。最后，青檸汁和肉桂帶來了抗氧化劑，支持整體健康?！?/p>

以下是具體的食譜：

150毫升 Vita Coco椰子水 100克新鮮菠蘿塊 1湯匙濃稠的希臘酸奶 10克無味膠原蛋白粉 1湯匙椰絲 1茶匙奇亞籽半個新鮮青檸的汁四分之一茶匙肉桂適量冰塊可選：1湯匙椰漿，用于制造云朵效果

椰子水是年輕綠色椰子內部天然存在的清澈液體，不同于由成熟椰子果肉制成的椰奶。椰子水富含必需營養(yǎng)素和電解質。

椰子水的健康益處包括：

補水和電解質平衡 含有關鍵電解質如鉀、鈉、鎂和鈣，是運動飲料的天然替代品。幫助補充因出汗流失的水分，運動后特別有益。 富含營養(yǎng) 是維生素（C和一些B族維生素）、礦物質和抗氧化劑的良好來源，支持整體健康。 支持心臟健康 富含鉀，有助于調節(jié)血壓，降低心臟病風險。可能降低某些人的膽固醇水平。 促進消化 含有纖維和天然酶，促進健康消化，預防便秘。 可能有助于血糖控制 某些研究表明，它可能有助于降低血糖水平并改善胰島素敏感性。 促進腎臟健康 其天然利尿特性有助于通過減少腎臟中晶體的形成來預防腎結石。 抗氧化特性 含有抗氧化劑，對抗自由基，幫助減少氧化應激和炎癥。 支持減肥 低卡路里和低脂肪，是含糖飲料的更健康替代品。可能有助于新陳代謝和食欲控制。 有益于皮膚和頭發(fā) 保濕皮膚，因其抗菌特性可能有助于治療痤瘡。可用作天然保濕劑或洗發(fā)水，使頭發(fā)更有光澤。

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