當(dāng)前，威遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)中心村的沙參種植基地迎來(lái)豐收季，農(nóng)機(jī)翻起肥沃的土壤，沙參（“土人參”）破土而出，村民們熟練地分揀這些形似人參的中藥材，空氣中彌漫著沁人心脾的藥香味，一筐筐沙參即將發(fā)往全國(guó)各地。

在沙參采收現(xiàn)場(chǎng)，種植大戶(hù)汪秀蘭介紹，當(dāng)?shù)氐纳硡⑸L(zhǎng)周期為3年，現(xiàn)在畝產(chǎn)量750公斤以上，按照目前的市場(chǎng)行情，每公斤能賣(mài)50元。

汪秀蘭說(shuō)，新鮮沙參的黃金銷(xiāo)售期只有一周左右，沙參種植基地創(chuàng)新采用“鮮參+加工”雙軌模式，50%的新鮮沙參通過(guò)冷鏈直供餐飲市場(chǎng)，剩余部分經(jīng)自然晾曬制成干參，保質(zhì)期延長(zhǎng)至兩年，價(jià)格也能翻一倍。

沙參是一種常見(jiàn)的中藥材，也可作為食材食用。剛采挖的沙參口感粉糯、味道微甜，既保留清熱養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳的藥用價(jià)值，又具有獨(dú)特風(fēng)味，在川渝火鍋、廣式煲湯等餐飲中受到追捧。

為合理利用土地資源發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)匾虻刂埔藢⒑问诪?、沙參等中藥材種植作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵突破口，讓種植戶(hù)發(fā)“藥財(cái)”。在沙參采挖、分揀、加工等環(huán)節(jié)，能提供就業(yè)崗位200余個(gè)。正在分揀沙參的村民王自瓊笑著說(shuō)：“在家門(mén)口務(wù)工，每天有70元收入，還不耽誤照顧家里?！?/p>

近年來(lái)，威遠(yuǎn)縣堅(jiān)持傳承精華、守正創(chuàng)新，把實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、建設(shè)健康威遠(yuǎn)的主攻方向，逐步形成集中醫(yī)藥醫(yī)療服務(wù)、藥材種植、中藥加工、飲片生產(chǎn)、健康食品轉(zhuǎn)化、藥品銷(xiāo)售、文化展示等于一體的全面發(fā)展新格局。

據(jù)了解，全縣人工種植中藥材面積已突破3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)8000噸，涵蓋佛手、枳殼、菊花等30余個(gè)品種；醫(yī)藥企業(yè)年產(chǎn)中藥飲片3000噸、藥用曲類(lèi)2000噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。

原文標(biāo)題：威遠(yuǎn)縣：“土人參”上市中藥材鋪就鄉(xiāng)村振興路

原文鏈接：https://www.weiyuan.gov.cn/wyx/czwy/202504/19f74b0a587e411b89ac3b3bb61d0cb3.shtml

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