前段時(shí)間，粉哥網(wǎng)上沖浪時(shí)刷到一熱門短視頻——“水燒到45℃給寶寶沖奶”，這樣一個(gè)看似常識(shí)性的問題，沒想到卻引起了寶爸寶媽們熱烈的討論。大家主要的關(guān)注點(diǎn)有三個(gè)：一是用的什么水直接燒到45℃？二是燒到100℃，冷到45℃，或者二次加熱不行嗎？三是開水兌冷水可以嗎？今天，粉哥就帶著大家的疑惑一探究竟，看看怎樣做才好~

首先，對(duì)于“自來水必須要燒開才能喝”，絕大多數(shù)家長(zhǎng)都有正確的認(rèn)知。的確，我國(guó)目前實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的各項(xiàng)指標(biāo)重點(diǎn)參考了世界衛(wèi)生組織、歐盟、美國(guó)、俄羅斯等現(xiàn)行飲用水標(biāo)準(zhǔn)，其對(duì)于微生物、細(xì)菌等標(biāo)準(zhǔn)并不像純凈水、礦泉水一樣嚴(yán)格，因此自來水一定不可以只燒到45℃就飲用，也不可以只燒到45℃就給寶寶沖奶粉。

那正如更多用戶的疑問，礦泉水、純凈水、家裝直飲水、小區(qū)直飲水等直接燒到40-50℃來沖奶粉，究竟是否可行呢？咱們接著來看~

Q1. 礦泉水只燒到45℃直接沖奶

可以嗎？

關(guān)于礦泉水能不能用來給寶寶沖奶粉的爭(zhēng)議其實(shí)一直都存在，那到底能不能呢？

保加利亞兒科專家瑪斯拉爾斯卡表示，嬰幼兒的消化系統(tǒng)還很虛弱，礦物質(zhì)含量高的礦泉水會(huì)威脅他們的健康，對(duì)嬰幼兒來說，每升礦泉水的礦物質(zhì)含量不能超過100mg，鈉要低于20mg，氟要低于1.5mg[1]。我們國(guó)家針對(duì)于普通天然礦泉水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB8537《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水》，但該標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)的含量并沒有詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)，也并不是針對(duì)嬰幼兒制定的標(biāo)準(zhǔn)。2020年4月1日，中國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會(huì)發(fā)布實(shí)施T/WSJD 005-2020《飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了中國(guó)嬰幼兒在飲用礦泉水標(biāo)準(zhǔn)方面的空白，對(duì)鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)的含量做出限制。

因此我們可以得出結(jié)論，普通天然礦泉水并不適合嬰幼兒，也不能直接燒到45℃給寶寶沖奶粉；而專門針對(duì)于嬰幼兒的嬰兒礦泉水則適合給寶寶沖奶粉，可以直接燒到45℃來沖奶粉~

Q2. 純凈水只燒到45℃直接沖奶

可以嗎？

粉哥發(fā)現(xiàn)，評(píng)論中大部分的用戶都會(huì)用包裝純凈水來給寶寶沖奶粉，大家似乎已經(jīng)公認(rèn)“純凈水不需要燒開，加熱就可以直接沖奶粉”。

飲用純凈水是采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に嚕庸ぶ瞥?，其礦物質(zhì)、雜質(zhì)、細(xì)菌、微生物的含量微乎其微，十分“純凈”，水質(zhì)安全[2]。同時(shí)，奶粉新國(guó)標(biāo)中明確規(guī)定了鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣等礦物質(zhì)的添加及含量，因此即便純凈水的礦物質(zhì)微乎其微，但奶粉可以提供寶寶日常所需的礦物質(zhì)，因此我們可以得出第一個(gè)結(jié)論——可以用包裝純凈水沖奶粉。

那純凈水只燒到45℃直接沖奶可以嗎？

先說答案，只要我們能保證燒水裝置接觸水的地方被清洗消毒了，那就是可以的哦。雖然純凈水幾乎不含有病原菌、微生物，水質(zhì)很安全，但因?yàn)橹粺?5℃，所以需要關(guān)注燒水的儀器是否被完全消毒干凈，不然純凈水可能會(huì)被裝置污染。尤其是長(zhǎng)期使用的飲水機(jī)、燒水壺，如果沒有清洗消毒到位，“純凈”的純凈水流經(jīng)“不純凈”的裝置，可能會(huì)被污染哦。

Q3.家裝直飲水只燒到45℃直接沖奶

可以嗎？

粉哥還發(fā)現(xiàn)還有一些高頻評(píng)論是關(guān)于家裝凈水器的直飲水直接點(diǎn)擊“45℃”按鍵，即熱即沖的。那到底可以嗎？

我們先來了解一下家裝凈水器的構(gòu)成~家裝凈水器按照濾芯過濾精度可以分為反滲透凈水器或超濾凈水器，其濾芯能夠有效過濾掉水中的細(xì)菌、重金屬離子、有機(jī)物、膠體物質(zhì)等幾乎所有雜質(zhì)，從而確保過濾后的水可以直接飲用，因此也將這種水稱為家裝直飲水。

那家裝直飲水只燒到45℃直接沖奶可以嗎？

如果家裝凈水器的濾芯是在正常使用壽命范圍內(nèi)，那么可以直接控制溫度到45℃沖奶的哈~濾芯都是有使用壽命的，因此粉哥建議寶爸寶媽們買家裝直飲機(jī)也需要關(guān)注濾芯的使用壽命，以及濾芯是否有自清潔的功能，確保寶寶喝到“安全水”哦。

Q4.小區(qū)直飲機(jī)只燒到45℃直接沖奶

可以嗎？

粉哥看到還有用戶評(píng)論問“小區(qū)里面接的直飲水可以嗎？”針對(duì)這一問題，我們先來了解一下小區(qū)直飲機(jī)。小區(qū)直飲機(jī)通常是由個(gè)人或公司承包運(yùn)營(yíng)，其凈水原理與家用凈水器相似，能夠在正常情況下過濾掉水中的絕大部分雜質(zhì)，保證過濾后的水可以直接飲用。也就是說，只要小區(qū)直飲機(jī)的濾芯定期更換、設(shè)備定期維護(hù)，有著權(quán)威的定期水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告和維護(hù)記錄，同時(shí)保證寶爸寶媽們使用的接水裝置和燒水裝置經(jīng)過清洗消毒，那么我們可以將水燒至45℃直接沖奶。

但粉哥依然要提醒一下大家，小區(qū)直飲機(jī)屬于需要定期維護(hù)更換的損耗品，因此要仔細(xì)甄別小區(qū)直飲機(jī)的定期水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告、維護(hù)記錄和清洗記錄等，確認(rèn)其是否具備權(quán)威性。如果濾芯不合格或超過使用壽命，那么直飲機(jī)接出的水可能還不如自來水干凈哦。

Q5.水燒開后靜置冷卻再?zèng)_奶

可以嗎？

粉哥注意到評(píng)論區(qū)很多用戶表示會(huì)將水（包括自來水和純凈水）完全燒開，靜置冷卻到合適溫度，然后再給寶寶沖奶粉。這樣是否可以呢？

那當(dāng)然是可以的哈，寶爸寶媽們也可以用恒溫壺將水燒開后直接放置冷卻，恒溫維持到合適的沖奶溫度哦，這樣沖奶也比較方便~

Q6.“千滾水”“隔夜水”加熱再?zèng)_奶

可以嗎？

反復(fù)燒開的水被俗稱為“千滾水”，而燒開后被放置一夜的水則被稱為“隔夜水”。網(wǎng)傳“千滾水”“隔夜水”亞硝酸鹽超標(biāo)，不僅不能給寶寶沖奶，大人都不能喝。那么，這究竟是謠言還是真相呢？

實(shí)際上，“千滾水”“隔夜水”與普通自來水、純凈水相比其亞硝酸鹽的確會(huì)輕微地高一點(diǎn)，但只要日常生活飲用水符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，即使反復(fù)煮沸和長(zhǎng)時(shí)間放置，水里的亞硝酸鹽含量也遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值[3]，因此其實(shí)我們大可不必太焦慮，把涼白開再燒熱一點(diǎn)兒接著沖奶也可以的哦~

Q7.開水兌冷開水/純凈水到合適溫度

可以嗎？

評(píng)論區(qū)不少用戶表示是直接用開水兌冷開水/冷純凈水到合適溫度，再來沖奶粉。這種做法確實(shí)可行，只是過程可能稍微有些繁瑣：一方面，可能需要用到多個(gè)水杯來控制好溫度，且需要確保各個(gè)水杯都是被清洗消毒過的；另一方面，也可以直接往開水中加入新開封的包裝純凈水，但開封過久的純凈水就不建議用來兌開水了哦。

總之，寶寶腸胃比我們大人要嬌嫩一些，肚肚也“小氣”一點(diǎn)，所以為了寶寶肚肚舒適，我們還是要選擇合適的水和合適的方法來沖奶粉哦。自來水、純凈水、直飲水等都是可以用來沖奶粉的哈，但自來水必須要燒開才行，而純凈水、直飲水也需要視情況而定哦~

好啦，今天的內(nèi)容到這里就結(jié)束了哦~你是怎么給寶寶沖奶粉的呢？歡迎評(píng)論區(qū)留言哦~比奶粉，就上奶粉智庫(kù)！

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參考文獻(xiàn)：

[1]礦物質(zhì)高的水威脅健康[EB/OL].2007年01月15日. https://news.cctv.com/society/20070115/101529.shtml

[2]《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298—2014）

[3]胡文敏,蔡展帆,梁淑霞. “千滾水”和“隔夜水”中亞硝酸鹽含量 [J]. 現(xiàn)代食品, 2021, (12): 140-144+149. DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.12.039.

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