肝糖原

　　肝糖原是由許多葡萄糖分子聚合而成的多糖，又稱肝淀粉。

　　葡萄糖聚合物以糖原的形式儲存于肝臟，當機體需要時，便可分解成葡萄糖，轉化為能量。一般肝中糖原含量約100克。

　　肝糖原的生理作用：

　　肝糖原負責補充血糖使之維持穩(wěn)定濃度；可以分解成葡萄糖，并釋放到血液中，供給肌肉以及其他器官，是提供身體的能量來源。肝糖原還有助于修復肝臟細胞。因此平時多補充糖類，可幫助人體補充能量，有助于恢復肝臟健康。

　　肝糖原的生成來源有：

　　1.食物在飯后由腸道消化吸收入血液，葡萄糖、果糖、乳糖被輸入肝臟，有60%～70%轉化為糖原儲存起來。

　　2.空腹時糖原異生增加，即蛋白質分解成氨基酸，脂肪分解成甘油在肝臟轉化成糖原；肌肉收縮生成的乳酸，通過肝臟的代謝，亦可能轉化為肌糖原。

　　正常飲食能使肝糖原不斷得到補充，以減少糖原異生作用，同時體內蛋白質亦可得到較好的保存。

　　肝糖的合成和降解受激素(胰島素)控制，在正常情況下，高等動物有合成和降解肝糖的能力，當激素控制失調，會導致糖尿病。

　　肌糖原

　　肌糖原（muscle glycogen），也作肌糖元，是肌肉中糖的儲存形式，在劇烈運動消耗大量血糖時，肌糖原分解供能，肌糖元不能直接分解成葡萄糖，必須先分解產生乳酸，經血液循環(huán)到肝臟，再在肝臟內轉變?yōu)楦翁窃蚍纸獬善咸烟恰?/p>

　　肌糖原生理作用：

　　肌糖原只能供給肌肉細胞所用，不能提升血糖濃度。在正常情況下，人體內每千克肌肉約儲存著 15 克的糖原。

　　影響運動時肌糖原利用的因素

　　(一)、運動強度、持續(xù)時間與肌糖原利用

　　運動強度增大，肌糖原消耗速率相應增大。

　　(二)、訓練水平

　　高訓練水平的人，執(zhí)行定量亞極量負荷運動時，脂肪酸氧化供能的比率較高，相應的肌糖原利用速率減慢。所以，運動時，增強脂肪酸氧化供能，對肌糖原的利用起節(jié)省作用。在進行大強度亞極量運動時，肌糖原分解速率相對比非訓練者要快，保證了運動時產生較大的功率輸出。

　　(三)、肌纖維類型

　　耐力訓練可以提高肌肉氧化糖、脂肪酸的能力，主要表現(xiàn)在I、Ⅱa型肌纖維。在低于70%最大攝氧量強度長時間運動期 間，I型肌纖維內糖原下降最多，證明這類肌纖維最適宜中、低強度運動。在75%—90%最大攝氧量強度運動中，隨著運動強度的增大，首先募集Ⅱa型肌纖維，最后是Ⅱb型肌纖維。在最大強度肌收縮時，Ⅱb型肌纖維幾乎全部募集，肌糖原迅速分解，下降量最多。

　　(四)、飲食

　　在運動前30分鐘或運動間歇，適量吃糖，可以減少肌糖原的消耗。

　　運動前升高血漿游離脂肪酸的濃度，可以使運動時肌肉氧化脂肪酸的比例增大，減慢肌糖原的利用速率。

　　(五)、環(huán)境溫度的影響

　　熱天運動使肌糖原分解供能增多，寒冷時人體利用脂肪供能增多。

　　(六)、低氧分壓的影響

　　在氧分壓較低的高原進行運動時，供氧不足造成糖酵解供能的比例增多，肌糖原消耗加快，乳酸生成明顯增多。在供氧成為主要代謝限制因素時，代謝合成等量ATP時，利用糖氧化比脂肪酸氧化時消耗的氧量要少，所以；在高原訓練初期，運動時肌糖原利用增多。

相關知識

低血糖的原因和低血糖的常見癥狀是什么
【話梅糖】話梅糖是什么
血糖是什么意思
蔗糖、果糖、代糖，究竟有什么糖是健康的？
「糖尿病」什么是糖尿病
什么是低血糖
糖代謝是什么意思
什么是果糖營養(yǎng)心肌治療
糖尿病低血壓原因是什么 該怎么辦？
生活中的單糖、雙糖、多糖分別是什么？

網址: 什么是肝糖原和肌糖元 http://m.u1s5d6.cn/newsview1312994.html