摘要:荷葉是多年水生草本植物蓮的葉片，有很多的作用，下面就簡單介紹荷葉的功效與作用及食用方法。

主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸和其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。

荷葉的根、（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。葉部也有一樣的作用。荷葉的浸劑和煎劑能夠擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，也是減肥的良藥。荷葉茶還可以有效降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，可以調(diào)節(jié)血脂。因此常飲此茶，可起到降脂降壓、減肥瘦身的作用。

荷葉茶非藥類，雖然不像藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇，是減肥人士的首選，可以多喝些荷葉茶。

炮制之后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥都有作用。清暑利濕，升發(fā)滑陽，止血。治暑濕泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風(fēng)，吐血，衄血，崩漏，便血，產(chǎn)后血暈。

作為烹飪原料，取其清香，可以增味解膩。常用來包烤或是包菜肴，如作荷葉飯等荷葉的功效與作用及食用方法“荷葉粉蒸肉”是一道特色名菜。是用當(dāng)時杭州的鮮荷葉，將炒熟的米粉和經(jīng)調(diào)味的豬肉裹包起來蒸制而成，其味清香，鮮肥軟糯而不膩，夏天食用很適合胃口。

雖說荷葉藥效平和，但荷葉較為偏涼，虛寒體質(zhì)的，也就是平時怕冷的人吃的時候就要注意。另外荷葉具有止血功效，所以不宜在經(jīng)期食用。荷葉還不能跟茯苓一起服用。荷葉也比較怕銀器，及桐油(油漆里含桐油)，因此荷葉不宜擺放在柜中，應(yīng)放置在玻璃罐中。

相關(guān)知識

荷葉的功效與作用及食用方法有哪些
【荷葉的功效與作用】荷葉的功效與作用有哪些
荷葉茶的功效、作用及食用方法
荷葉粉的功效與作用及食用方法
荷葉的功效與作用及食用方法
荷葉茶的功效與作用及食用方法和禁忌
荷葉的功效與作用 荷葉的食用方法
荷葉的功效與作用 荷葉的食用方法有哪些
荷葉粉的功效和作用及副作用有哪些
2024荷葉的功效與作用 荷葉的食用方法

網(wǎng)址: 荷葉的功效與作用及食用方法有哪些 http://m.u1s5d6.cn/newsview1309736.html