一、巧克力有七大功效

　　1、緩解腹瀉：

　　黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

　　2、緩解壓力：

　　巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

　　3、預(yù)防感冒：

　　英國倫敦大學(xué)的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

　　4、平穩(wěn)血糖：

　　據(jù)報道，意大利一項研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫(yī)生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。

　　5、預(yù)防中風(fēng)：

　　美國約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險可減少22%。

　　6、降低血壓：

　　德國科研人員對44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

　　7、有益心臟：

　　黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。

二、哪種巧克力最好吃

　　1. 瑞士蓮 lindt chocolate (1845年比利時/第一塊入口即能融化qkl)

　　2. GUYLIAN吉利蓮 (比利時王室授予金質(zhì)獎?wù)碌那煽肆ζ放?

　　3. 費列羅 (FERRERO ROCHER開始于1946年意大利，跨國集團)

　　4. 馬克西姆 (MAXINM“S法國，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)、

　　5.DUCD'O 迪克多 (比利時，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)

　　6. 建達(dá)繽紛樂 (意大利KINDER BUENQ,世界品牌，十佳世界巧克力品牌)

　　7. DCOSLE多利是 (比利時，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)

　　8. M&M's巧克力 (于1941年西班牙，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)

　　9、BELGIAN白麗人(來自于比利時的巧克力品牌，致力于巧克力的公司，行業(yè)著名品牌，世界巧克力十大品牌)

　　10、TOFFKFEE樂飛飛(來自于德國的巧克力品牌，德國最大的巧克力生產(chǎn)商之一，世界十大巧克力品牌，德國樂飛飛)

三、巧克力的功效與作用

　　巧克力+牛奶=優(yōu)質(zhì)鈣

　　牛奶中含有大量的身體所需鈣物質(zhì)，在它與巧克力中的葡萄糖鈣相結(jié)合后，可形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣。這兩種優(yōu)質(zhì)鈣在人體中的吸收程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過普通鈣片，在加上牛奶中含有大量的液體，它能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶并不能達(dá)到這種效果。

　　巧克力+紅葡萄酒=阿司匹林

　　具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水楊酸，美國《ThrombosisResearch》雜志近日指出，水楊酸在一種叫黃烷醇的物質(zhì)的作用下，可發(fā)揮更大的功效。專家認(rèn)為，可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達(dá)到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發(fā)低燒等任何抗生素都有可能引發(fā)的副作用。

　　巧克力和痘痘

　　美國賓西法尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院進行了一項研究，他們挑選了80名長了不同程度粉刺的試驗者，并把試驗對象分成兩組，讓他們保持相同的生活、飲食和運動。一組完全不吃巧克力，另一組在他們每天的飲食中都至少吃三塊巧克力。四周后，兩組輪換飲食方式。最后研究人員發(fā)現(xiàn)，他們的粉刺情況沒有明顯變化。醫(yī)學(xué)專家指出，巧克力并不會影響人體的皮脂分泌，如果你臉上經(jīng)常出現(xiàn)小痘痘，還是去醫(yī)院查一下荷爾蒙水平比較好，千萬別把責(zé)任推在巧克力身上!

　　巧克力和膽固醇升高

　　研究表明，巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不會給你帶來麻煩，反而可以降低血液中的膽固醇，更不存在威脅體重的問題。相反，比起巧克力，牛羊肉、鰻魚、雞蛋等“健康”食物更易帶來高膽固醇。

　　巧克力和*

　　巧克力中所含的*量非常少，一塊30克的牛奶巧克力只有6毫克*，只有一中杯卡布奇諾咖啡的20%。你要是睡不著覺，調(diào)整一下作息時間是較好的選擇，可別埋怨巧克力哦!

四、全球最怪異的11種巧克力

　　1、韓國的“泡菜巧克力”

　　韓國樂天集團生產(chǎn)的這種由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已經(jīng)成為韓國的一種招牌旅游食品。樂天集團旗下的商店都有售。

　　2、迪拜的“駱駝奶巧克力”

　　Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作駱駝奶巧克力的公司。被中東人視為“液體黃金”的駱駝奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的維他命C。

　　迪拜的“駱駝奶巧克力”這款產(chǎn)品的產(chǎn)量十分稀少，它是由駱駝奶做成的，所以吃起來會感覺有礦物質(zhì)與麥芽的味道，這款巧克力里的牛奶含量非常少～

　　目前在阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等國的專賣店都有售，另外從網(wǎng)上也買到。

　　3、洛杉磯的“黃瓜伏特加口味巧克力”

　　這種巧克力球出自洛杉磯一對夫妻之手。

　　他們沿用法國傳統(tǒng)的巧克力制作方法，卻大膽使用多種奇異原料，從而賦予巧克力獨特的口味。

　　他們在由黃瓜汁、伏特加酒和薄荷制成的白巧克力上加上一層黑巧克力，使其吃起來有種麻絲絲的感覺。

　　這款巧克力那算是“綠色食物”材料都是非常新鮮的原料，里面不含任何的防腐劑與其它增加劑，所以這款巧克力每年只生產(chǎn)六個月!

　　4、東京的“李子酒巧克力”

　　“瑪麗巧克力”公司生產(chǎn)的這種巧克力原料主要是東京當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的李子酒。

　　這種酒是由未熟的杏浸泡在糖和半蒸餾的日本燒酒中加工而成的?！袄钭泳魄煽肆Α痹陧n國、臺灣、泰國和中國*等地也有售。

　　5、紐約的“苦艾酒巧克力”

　　因苦艾酒的致幻性，這種由苦艾酒作原料的巧克力最早是作為一種地下試驗品進行研制的。

　　它使用的原料包括嘉利寶苦甜巧克力、梨、大小茴香和如今早已解禁的苦艾酒。

　　6、日本的“高達(dá)奶酪巧克力”

　　作為市場策略的一部分，雀巢公司2007年在日本推出了限量版的奇巧巧克力。

　　之后又開發(fā)出200多種口味的巧克力，它們都成為游客和當(dāng)?shù)厝藸幭噙x購的美食。其中，醬油口味的奇巧巧克力最暢銷。而最不常見的一種則是歐洲奶酪巧克力。它含有58%的高達(dá)奶酪，有種煙熏和咸酸的味道。

　　7、美國威斯康星州的“香菇巧克力”

　　這種巧克力的原料為曬干的香菇、秘魯黑巧克力和含70%干果的哥倫比亞巧克力。

　　8、巴塞羅那的“跳跳糖巧克力”

　　這種巧克力的原料包括榛仁糖、莫爾登海鹽和裹在可可油里的跳跳糖。咬一口，跳跳糖會在你嘴里炸開了鍋。

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