美味又健康的梅子推薦
梅子是一種富含檸檬酸和蘋(píng)果酸的水果，檸檬酸能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，并幫助消化蛋白質(zhì)。雖然梅子本身是酸性的，不宜生食，但加工成咸梅等食品后，它能夠抑制腸道內(nèi)的有害細(xì)菌，具有利腸的作用。

檸檬酸與鈣結(jié)合后，能夠強(qiáng)化骨骼，促進(jìn)鐵的吸收和血液循環(huán)，同時(shí)還能避免血液中乳酸的堆積，從而防止肩膀酸痛、腰痛、肌肉疲勞或疼痛等癥狀。

梅子還富含維生素，具有預(yù)防感冒和改善宿醉的功效。此外，檸檬酸還能促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞，減緩衰老。

烏梅是由青梅加工熏制而成，能夠使膽囊收縮，促進(jìn)膽汁分泌，并具有抗蛋白過(guò)敏的作用。烏梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌、霍亂弧菌等均有顯著的抗菌作用，對(duì)各種皮膚真菌也有抑制作用。

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