遂昌美食探秘，味蕾盛宴
遂昌，這座美食之城，以其豐富的風(fēng)物滋養(yǎng)了無數(shù)珍饈美饌。這里，濃縮了遂昌味道和情懷的“十大碗”、“十冷盤”以及“十小吃”，承載了幾代遂昌人的懷念與情感。跟隨我們的腳步，一起踏上這場遂昌的美食之旅吧！

遂昌“十大碗”
三層樓鍋：鮮辣直透，讓人回味無窮。
魚頭鍋：肥嫩鮮美，是遂昌的代表美食。
香藤土豬腳鍋：減輕油膩，香而不膩。
雪菜冬筍排骨鍋：嫩滑爽口，讓人欲罷不能。
黃米粿：獨(dú)特風(fēng)味，讓人一試難忘。
遂昌長粽：情誼綿長，是遂昌人的心頭好。
紅燒石斑魚：鮮到顫眉，是遂昌的特色面食。
山粉鰍：特色面食，香氣逼人。
梅干菜窖肉：香氣撲鼻，讓人回味無窮。
遂昌辣排：香甜辣口，是遂昌的特色小吃。

遂昌“十冷盤”
鹽酒豬頭肉：百吃不膩，是遂昌的經(jīng)典冷盤。
王村口鹵牛肉：鮮嫩入口，讓人欲罷不能。
油燜筍、筍咸拼盤：清新自然，是遂昌的特色蔬菜。
腌藠頭蘿卜條：酸辣爽口，是遂昌的特色腌菜。
豬皮黃豆凍：鮮美Q彈，是遂昌的特色涼菜。
八寶菜：年味十足，是遂昌的年味菜。
腌黃瓜：脆爽可口，是遂昌的特色腌菜。
豆腐乳：口感獨(dú)特，是遂昌的特色小吃。
酒釀腌蟹：回味無窮，是遂昌的特色腌菜。
麻辣酸爽的菜汁芋豆腐：麻辣酸爽，是遂昌的特色小吃。

遂昌“十小吃”
遂昌卷餅：香嫩可口，是遂昌的特色小吃。
牛肉雪菜湯粉干：酸辣鮮香，是遂昌的特色湯粉。
山粉馃：柔軟鮮香，是遂昌的特色小吃。
油桶馃：外酥里嫩，是遂昌的特色小吃。
清明馃：甜糯可口，是遂昌的年味小吃。
發(fā)糕、青糕、糖糕拼盤：年味十足，是遂昌的特色小吃。
麻糍：口感勁道，是遂昌的特色小吃。
高漿馃：清香可口，是遂昌的特色小吃。
千層糕、百果糕拼盤：糯香拉絲，是遂昌的特色小吃。
玉米餅：咸香酥脆，是遂昌的特色小吃。

推薦美食體驗(yàn)店
廚娘·牡丹亭：提供三層樓、香藤土豬腳、辣排、長粽等正宗風(fēng)爐宴，地址在遂昌縣妙高街道梅溪路47號。
風(fēng)爐記憶：提供湖山有機(jī)魚頭魚丸鍋、姜母雞風(fēng)爐鍋、玉米餅等特色美食，地址在遂昌縣水閣路230號。
湯公酒樓：提供湯公土面、湯公私房菜、蒜子魚頭煲、脆皮雞等美味佳肴，地址在遂昌縣青云路20號。
遂昌宴·文化餐廳：提供農(nóng)耕六味、三層樓、黃泥嶺茶油雞等經(jīng)典菜品，地址在遂昌縣水閣路198號。
田木居：提供魚頭風(fēng)爐鍋、豬雜風(fēng)爐鍋、田螺老鴨風(fēng)爐等特色風(fēng)爐宴，地址在遂昌縣水閣路428號。
爐煙·遂昌風(fēng)爐餐廳：提供三層樓、焦灘魚頭、熏腿玉筍風(fēng)爐等美味佳肴，地址在西湖區(qū)西溪路550號西溪新座7棟1層。

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