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導(dǎo)語(yǔ)：分享蘋果醋的家常做法，簡(jiǎn)單健康無添加，8塊錢做一罐，能喝2個(gè)月

水果用來做果醬、果酒等都是很常見的，而能夠用作果醋的水果卻比較少，蘋果便是其中的一種，用蘋果做的果醋可以直接喝，甜中帶酸，充滿果汁的清香，而且關(guān)鍵是價(jià)值還極其豐富，對(duì)于喜歡喝蘋果醋的朋友來說，與其總是在外面買，還不如自己親手做，不含添加劑，喝著更放心，蘋果醋我每年都會(huì)親手做，8塊錢的成本能做一罐，足夠喝2個(gè)月了，非常建議大家也可以學(xué)習(xí)蘋果醋的做法，簡(jiǎn)單好喝更健康，學(xué)會(huì)后就能隨手做給家人，下面我便會(huì)將做法分享大家。

蘋果醋的做法：

備用食材：蘋果500克，純糧釀造米醋500毫升，冰糖適量；

制作過程：第一步，蘋果準(zhǔn)備出適量，將其清洗干凈，用廚房紙巾擦干表面的水分，將蘋果先對(duì)半切開，去掉核，然后再切成薄薄的大片；

第二步，按照這個(gè)方法，將蘋果依次切好，準(zhǔn)備出適量的冰糖，將其敲碎了用，準(zhǔn)備一個(gè)要釀酒的玻璃瓶子，事先殺毒處理好；

第三步，保證瓶子無水無油，先在瓶子的底部鋪上一層冰糖，然后鋪一層蘋果片，再放入冰糖、蘋果片，按照這個(gè)方法，依次放好；

第四步，待將瓶子鋪滿后，倒入純糧釀造的米酒，需要沒過蘋果片，將瓶口密封好，放在陰涼的地方開始釀果醋，差不多3個(gè)月的時(shí)間；

第五步，打開瓶子，用干凈的工具將蘋果片取出不要，蘋果醋用紗布過濾一遍，重新裝入瓶中保存，喝的時(shí)候，取15毫升醋，加上10毫升的蜂蜜，用涼白開將其沖開便可。

小編總結(jié)：蘋果醋我時(shí)常會(huì)自己親手做，用蘋果、米醋和冰糖便可搞定，做好的蘋果醋酸甜可口，不比外面買的差，而且關(guān)鍵是自己親手做蘋果醋，無添加更健康，相信大家看完食譜可以發(fā)現(xiàn)蘋果醋的做法很簡(jiǎn)單，用簡(jiǎn)單的方法便可搞定，蘋果醋的做法學(xué)會(huì)了，以后不用買，8塊錢的成本做一罐蘋果醋，每天堅(jiān)持喝一點(diǎn)，能喝2個(gè)月，對(duì)于蘋果醋這樣價(jià)值高更健康的飲品，比外面買的碳酸飲料強(qiáng)多了，大家也別錯(cuò)過了喝。

烹飪小技巧：

1、蘋果無需去皮，帶皮一起用便可，記得蘋果核要去除干凈，可以用專門去核的工具，亦可將其對(duì)半切開再去皮，按照個(gè)人習(xí)慣的方法做便可，蘋果切成稍微薄一點(diǎn)的片，做果醋效果會(huì)更加好；

2、搭配冰糖口感會(huì)更好一些，不建議用白砂糖代替，冰糖個(gè)頭如果比較大，可以事先將其敲碎，盛放蘋果醋的容器記得要事先殺毒處理好，保證無水無油，做的蘋果醋保存時(shí)間也會(huì)比較長(zhǎng)；

3、按照一層冰糖一層蘋果片的方法放置，最后加入的醋一定要沒過蘋果才可，蘋果醋釀至呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候，說明就成功了，記得要將其中的雜質(zhì)過濾干凈，果醋保證清澈透亮才可，蘋果醋需要兌水喝，差不多按照醋和水1:10的比例便可。

如果你也喜歡喝蘋果醋，歡迎將這個(gè)制作方法收藏起來學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！

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