蘋果醋味道酸酸甜甜的，極為爽口，又兼之被夸上了天的功效，因此輕易的成為了非常流行的一種飲品，大人小孩都愛和。但是，小孩真的可以喝蘋果醋嗎？

1、小孩可以喝蘋果醋嗎

小孩可以喝蘋果醋，但不宜多喝。

蘋果醋是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。其口味酸中有甜，極為爽口，非常受小朋友的喜歡，目前也沒有哪個(gè)小孩因喝蘋果醋而致病的案例出現(xiàn)，證明其是可以被小孩食用的。

但市面上售賣的蘋果醋質(zhì)量良莠不齊，大多是用蘋果汁、醋精和香精勾兌而成，若不然，也太多使用的是變質(zhì)發(fā)酸的蘋果。因此，雖然小孩可以喝蘋果醋，但不健康的食物還是少喝為妙。

2、小孩喝蘋果醋注意事項(xiàng)

1、小孩不可多食蘋果醋，多食易導(dǎo)致身體不適，導(dǎo)致鉀量減少等、骨密度降低等，影響小孩正常生長(zhǎng)發(fā)育。

2、不能喝醋的小孩也不能喝蘋果醋，否則會(huì)導(dǎo)致身體不適。

3、小孩不能在空腹時(shí)喝蘋果醋。會(huì)刺激胃部分泌過多胃酸，傷害胃壁，引起胃痛等不適現(xiàn)象，最好是飯后一小時(shí)后喝。

4、小孩喝蘋果醋的時(shí)候不要再吃酸性食物，會(huì)傷害食道和腸胃。

5、蘋果醋酸度太高，給小孩喝的蘋果醋最好用白開水或者果汁沖稀，否則純蘋果醋可能會(huì)損傷小孩牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。

6、給小孩喝的蘋果醋最好是自制的，如果不是，盡量選擇大品牌的，比較安全放心。

3、怎么自制蘋果醋

材料：蘋果，米醋，冰糖。

做法：

1、蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。

2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。

3、倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。

4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個(gè)月以上。

5、當(dāng)醋呈金黃色的時(shí)候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或?yàn)V紙將果醋過濾1-2遍。

6、將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子，放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。

7、喝的時(shí)候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。

小貼士：

1、醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝。

2、密封容器要保證干燥，無水無油，蘋果洗凈要晾干，切水果的菜板和刀也要保證是干燥無油的，這樣做出的果醋保存時(shí)間才會(huì)長(zhǎng)。否則，果醋很容易壞掉，里面的蘋果也很容易氧化。

3、切蘋果的時(shí)候盡量把核取出，果核在泡過醋后會(huì)變苦，影響果醋的味道。

4、有沉淀物是正常的，那都是蘋果的纖維，喝之前搖勻就好。

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