教你如何制作手工果凍

手工果凍是一種美味健康的小點心，成品可以讓人眼前一亮，口感鮮美。今天我來教大家如何制作手工果凍。

首先，我們需要準備的材料包括：果汁、明膠粉、糖以及水。果汁的選擇可以根據(jù)自己的口味來定，可以使用市場上已經(jīng)鮮榨好的果汁，也可以自己手工榨汁。明膠粉的用量可以根據(jù)自己需要來確定，通常是按照果汁的容量進行計算。

制作步驟如下：

1.將明膠粉放入碗中，加入適量的水攪拌均勻，讓明膠粉溶解。

2.將果汁加熱至微溫狀態(tài)，加入糖攪拌至完全融化。

3.將已經(jīng)溶解的明膠粉倒入果汁中攪拌均勻。

4.將果汁倒入模具中，放入冰箱中冷凍數(shù)小時。

5.當果凍完全凝固后，將其倒出即可。

注意事項：

1.明膠粉的用量要按照果汁的容量來計算。

2.糖的用量可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。

3.將果汁加熱后，需要讓其降至微溫狀態(tài)再加入明膠粉。

4.制作手工果凍要耐心等待凝固，最好在晚上制作，隔夜保存更加美味。

手工果凍可以根據(jù)自己的口味進行配料，例如可以加入新鮮水果、果醬等等，制作的過程非常的簡單，但是成品呈現(xiàn)出來卻是十分的精美，讓人一口嘗過后，真正體驗到了一種純粹的口感和健康的美味。

總之，手工果凍是一種簡單而美味的小點心，在家制作過程中，我們既可以享受制作的整個恣意過程，也能夠吃到自己做出來的無添加口感極佳的小食品，有機會的話大家一定要試試。

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