“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”。老人脾胃功能本身就弱，季飲食稍不注意就容易生痰，加之早晚溫差較大，老人多肺氣不足、免疫力低，更容易因而生痰。

　　痰多要調(diào)理肺，多食用銀耳、百合、梨、藕、荸薺等清肺化痰的食物。還可以嘗試中藥熱熏氣療法。熱熏氣療法是指

　　將嘴張開，以適當(dāng)距離對著有熱氣的水杯熏。熱水內(nèi)浸泡適量中草藥，水溫在50攝氏度以下為宜。每次15～20 分鐘左右，每天3次，能清肺化痰。

　　熱水浸泡的藥物可以選擇以下幾種：

　　桔梗，開宜肺氣、祛痰，適用于外感風(fēng)寒、咽喉腫痛、痰多者，一般使用3～9克。

　　紫菀，能止咳化痰、定喘、解熱，適用于風(fēng)寒咳嗽氣喘、痰多者，一般使用3～9克。

　　胖大海，清宣肺氣、利咽，用于聲音嘶啞、咽喉腫痛、痰多咳嗽者，一般使用2～3粒。

　　竹茹，能清熱化痰，用于痰多咳嗽、痰黃黏稠者，一般使用6～10克。

　　栝蔞，清熱化痰、利氣，用于痰多咳嗽、自感發(fā)熱、合并便秘者，一般使用10～20克。

　　款冬花，能潤肺下氣、止咳化痰，適用于喘息、痰中帶血者，一般3～9克。

　　老年人祛痰吃什么?

　　1、梨子

　　梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳的老年人宜食。

　　2、柿子

　　柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳的老年人宜食之。研究表明，柿子有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強于鎮(zhèn)咳。

　　3、枇杷

　　枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲?ldquo;枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰的老年人食用。

　　4、無花果

　　無花果能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶的老年人食用。有民間方法治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，即用無花果15克，水煎調(diào)冰糖服。

　　5、荸薺

　　荸薺能化痰、清熱，對熱性咳嗽吐膿痰的老年人尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

　　6、蘿卜汁

　　可選用新鮮紅皮蘿卜500克，洗凈不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放飴糖(麥芽糖)2~3調(diào)羹，擱置一夜，即有溶出的蘿卜汁，頻頻飲服，有清熱化痰止咳效果，適宜風(fēng)熱或肺熱咳嗽的老年人食用。也可用鮮蘿卜與荸薺各500克，洗凈后一并搗汁或榨取汁水服。

　　7、冬瓜

　　冬瓜性涼，能消痰、清熱?！兜崮媳静荨分姓f：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。”凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽的老年人，均宜選用冬瓜煨湯食用。

　　8、絲瓜

　　絲瓜善于清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽的老年人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

　　9、薄荷

　　薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱。單用薄荷還能“清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。”故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽的老年人，以薄荷代茶飲頗宜。

（責(zé)任編輯：蘇嬌蓉）

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