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專家推薦的4

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月27日 05:40

內(nèi)容簡介 · · · · · ·

《專家推薦的4-6歲健康寶寶營養(yǎng)餐》遵循上述原則，介紹了500種適齡的寶寶食譜，做到主食粗細搭配、副食種類齊全，從質量和數(shù)量兩方面保證寶寶吃到既香甜又可口的美味佳肴。此外，《專家推薦的4-6歲健康寶寶營養(yǎng)餐》還對OTC藥物做了詳細的講解，對生病的寶寶的藥物治療給予科學的指導，還特別針對寶寶成長中性格容易出現(xiàn)的小問題給出了建議，期望媽媽們能更輕松、科學地養(yǎng)育一個健康寶寶。4～6歲寶寶的飲食對烹調技術的要求也有所提高，家長們要少做油炸食品，提供的飯菜要軟、嫩，這樣才利于寶寶消化；而且還要注意菜品的色、香、味，以提高寶寶的食欲。寶寶每日應以三餐為主，零食為輔，以此來補充主食熱量的不足，但不能口乞太多，以免影響正餐的食欲或者引起肥胖。

作者簡介 · · · · · ·

首都兒科研究所兒童營養(yǎng)研究室主任研究員碩士生導師

中國疾病控制中心婦幼保健中心第二屆專家委員會委員

中國優(yōu)生科學協(xié)會理事

中國優(yōu)生科學協(xié)會小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員

小兒營養(yǎng)專業(yè)委員會苯丙酮尿癥治療與康復學組組長

全國佝僂病防治科研協(xié)作組副組長

《中華兒科》、《中華全科醫(yī)生》、《中華臨床醫(yī)師》《中華醫(yī)學會管理學》、《中華醫(yī)學》（英文網(wǎng)絡版）等雜志編委、特邀編委、審稿專家，《中國醫(yī)導報》專家委員會委員。

從事兒科臨床、兒童保健及兒童營養(yǎng)研究50余年，發(fā)表論文70余篇，科技著作3冊，科普讀物20余冊。曾獲北京市科技進步三等獎，北毫市衛(wèi)生局列技成果一二等獎，中國預防醫(yī)學科學院科技進步一等獎，中華人民共和國科學技術委員會科技成果證書等。

目錄 · · · · · ·

Part 01 4～6歲寶寶營養(yǎng)食譜 4～6寶寶健康喂養(yǎng)經(jīng) 涼拌空心菜姜汁松花蛋/胡蘿卜拌萵筍/五香豆腐絲肉炒三丁/粉蒸排骨/紅燒排骨腐乳排骨/香腸炒油菜/爆香腰花青椒炒豬肝/土豆燒牛肉/爆炒牛肚絲蒜薹炒羊肉/羊肉炒空心菜/蝦味雞蘑菇燉雞/雞肉豌豆韭黃炒雞柳/番茄醬雞翅/五香雞胗泡豇豆煸排骨/蘿卜燒排骨苦瓜炒豬肝/木耳腰花酸菜鴨/白果燜鴨/爽滑鴨絲春筍燒兔/茭白炒雞蛋/油菜蛋羹蔥爆魷魚/油菜炒蝦仁生炒螺片/荸薺蝦仁雞蓉土豆泥/板栗黃燜鴨蒜薹鵪鶉蛋/蛋香蘿卜絲/胡蘿卜炒雞蛋西藍花炒蛤蜊/鮮貝冬瓜球回鍋胡蘿卜/木耳炒山藥/清炒萵筍干燒鯉魚/洋蔥炒雞蛋木耳清蒸鯽魚/蔥燒小黃魚番茄炒玉米粒/番茄蘑菇魚香藕丁/芹菜燒豆腐/草菇冬瓜欖菜肉末四季豆/椒鹽排骨茶樹菇炒五花肉/東坡肘子/臘肉炒菜花黃瓜炒冬筍/多味茄條素雞燒白菜/魚香白菜宮保圓白菜/黑木耳炒黃花菜核桃仁炒韭菜/豆豉鯪魚油麥菜金針菇炒雙耳/紅燒日本豆腐海帶燉凍豆腐/豆腐皮炒韭菜魚絲燴玉米/酸甜魚塊/海米冬瓜三鮮炒粉絲/番茄大蝦/白鹵蝦丸蟹肉燒豆腐/海鮮匯/蘑菇燉豆腐菊花茄子/香干炒西芹/腐竹燒絲瓜海帶炒肉絲/奶煎茄合干煸四季豆/臘味荷蘭豆/西芹百合蘋果雞/板栗紅棗燒羊肉/香芋炒牛肉雞丁炒南瓜/白果燒雞塊/咖喱土豆雞塊芹菜魚絲/韭黃炒鱔絲糯米蒸鯉魚/糖醋帶魚/香酥帶魚健康主食營養(yǎng)湯粥好吃小零食Part 02 4～6歲寶寶特效功能食譜不可缺少的七類功能性營養(yǎng)素補鋅食譜補鐵食譜補鈣食譜補維生素食譜健腦益智食譜明目食譜健齒食譜開胃消食食譜Part 03 4～6歲寶寶常見病調養(yǎng)食譜媽媽必知的寶寶常見病調理原則感冒扁桃體炎咳嗽貧血便秘腹瀉積食蛔蟲病附錄媽媽必修課——正確處理寶寶成長中性格的小問題寶寶OTC藥品使用指導

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