近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度持續(xù)攀升，茶飲行業(yè)掀起了一場(chǎng)“成分革命”。作為中國(guó)乳品制造領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司旗下品牌冰勃朗，憑借全球首創(chuàng)的非氫化基底乳技術(shù)，為行業(yè)提供了兼具健康屬性與絲滑口感的解決方案，引領(lǐng)現(xiàn)制茶飲邁入“0反式脂肪酸”時(shí)代。

傳統(tǒng)奶茶基底乳多依賴(lài)氫化植物油，氫化是一種工業(yè)化學(xué)工藝，在氫化過(guò)程中生成的反式脂肪酸被世界衛(wèi)生組織（WHO）列為“健康殺手”，會(huì)增加心血管疾病、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。而冰勃朗創(chuàng)新采用先進(jìn)分提工藝，徹底摒棄氫化技術(shù)，從源頭杜絕了氫化工藝產(chǎn)生的反式脂肪酸，符合WHO健康標(biāo)準(zhǔn)。冰勃朗已成為新茶飲品牌升級(jí)的首選原料。

長(zhǎng)期以來(lái)，“水果+乳品”易分層、起絮的難題制約著果奶品類(lèi)創(chuàng)新。冰勃朗果蔬專(zhuān)用乳通過(guò)抑制蛋白變性技術(shù)，優(yōu)化分子排列并利用天然膠體協(xié)同作用，實(shí)現(xiàn)酸性環(huán)境下40分鐘穩(wěn)定性突破，這一技術(shù)突破不僅延長(zhǎng)了飲品賞味期，更讓芒果、百香果等高酸水果與乳制品的創(chuàng)意組合成為可能。冰勃朗還采用膜過(guò)濾濃縮技術(shù)，并通過(guò)全程冷鏈運(yùn)輸與冷凍存儲(chǔ)，能夠最大程度保留奶源的新鮮感。這一嚴(yán)苛工藝不僅讓冰勃朗達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平，成為非氫化基底乳的賽道標(biāo)桿，更賦予其“輕盈不壓茶”的特性，完美適配輕乳茶+水果等多品類(lèi)茶飲需求。

從技術(shù)到奶源，冰勃朗始終以嬰幼兒配方奶粉配料為參照，堅(jiān)持用制藥級(jí)生產(chǎn)管控體系（BRC、HACCP認(rèn)證）確保品質(zhì)安全。冰勃朗非氫化基底乳技術(shù)正成為行業(yè)健康轉(zhuǎn)型的“加速器”。正如圣嗎哪企業(yè)使命所言——“做健康美味倡導(dǎo)者”，冰勃朗以科技創(chuàng)新重新定義茶飲基底，為全球消費(fèi)者提供了一杯“無(wú)需妥協(xié)”的健康奶茶。

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