最近下樓買菜，總看見水果店前堆著一筐筐個(gè)頭小，顏色帶綠的梨子賣，一開始以為是常見的沙梨，湊近一問，原來(lái)它叫桂花梨，長(zhǎng)得小巧玲瓏，試了一塊，口感爽脆，甜味也很足。

老板說(shuō)這是今年咱們當(dāng)?shù)刈畋阋说乃耍?元一斤，實(shí)惠又好吃，每天不拿上幾筐都不夠賣的。我一想，確實(shí)，今年的水果產(chǎn)量極低，就平時(shí)兩塊五一斤的荔枝今年都得賣上十幾塊，貴了好幾倍不止。碰上了這新鮮好吃的桂花梨，自然得買上幾斤嘗嘗。

前幾天吃了不少小龍蝦，喉嚨上火不適，趕巧了，買了梨子正好做上幾盅梨肉銀耳羹滋潤(rùn)咽喉。中醫(yī)表明，梨子能清肺止咳，咽喉不適時(shí)食用能有很好的食療效果，而銀耳也有清肺、潤(rùn)肺的功效，富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，不僅對(duì)呼吸道有好處，還有美容養(yǎng)顏的功效呢。

今天要分享的這款飲品，不僅您能吃了會(huì)變美，家人有抽煙習(xí)慣的，也多喝喝，對(duì)肺部很有好處哦~孩子咽喉上火也能喝，一舉3得，還不快學(xué)起來(lái)嗎？

【梨肉銀耳潤(rùn)肺飲】

桂花梨一斤，鮮銀耳100克，枸杞10克，冰糖適量，純凈水適量

【制作步驟】

1，準(zhǔn)備好食材，我們這桂花梨便宜又新鮮，就買了這個(gè)，要是沒有賣那就換成雪梨，酥梨都可以，但甜度不一樣，冰糖的量自然也不一樣，鮮銀耳可以用干銀耳浸泡代替。

2，將鮮銀耳清洗浸泡去掉雜質(zhì)，鮮銀耳的好處就是燉煮時(shí)間不用太久也容易出膠，口感也不錯(cuò)。

3，將清洗干凈的鮮銀耳剪碎和枸杞一起浸泡15分鐘左右。

4，桂花梨去皮去核切薄片，也可以帶皮一起煮，功效更佳，但是我家孩子不喜歡吃帶皮的果肉，所以優(yōu)先孩子的口感，就全去皮了。

5，將銀耳枸杞和梨片放入杯里，加入適量的冰糖，喜甜的可以多加一些。

6，加入適量的純凈水放入燉鍋隔水燉煮1小時(shí)。

出鍋就能喝上清爽香甜的潤(rùn)肺飲了，我一次都會(huì)做上好幾罐，夠一家人2天的量，冷卻后密封起來(lái)，放進(jìn)冰箱冷藏，隨吃隨取，比飲料好百倍。這么熱的暑天，喝起來(lái)簡(jiǎn)直不要太爽！您學(xué)會(huì)了嗎？買到梨子就跟著做起來(lái)吧~暑天家人很需要哦~

關(guān)注愛生活的饞貓，這里每天和您分享各式美食制作~

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