市場(chǎng)上的假山藥你能看出來(lái)嗎？教你幾招，輕松分辨出假山藥！中國(guó)地大物博，中國(guó)的食材種類是多種多樣的，在以前的時(shí)候人們的要求是比較低的，只要吃飽都已經(jīng)算是不錯(cuò)的了，而現(xiàn)在隨著時(shí)間的推移，社會(huì)的變化，人們的經(jīng)濟(jì)生活水平有了很大的提高，所以說(shuō)人們對(duì)于美食的要求也隨著提高了，現(xiàn)在有很多的人在吃那些美食的時(shí)候也會(huì)想要知道味道好吃，而且有營(yíng)養(yǎng)的食物，今天我們來(lái)給大家分享的這一個(gè)既有營(yíng)養(yǎng)又美味的食材，它就是山藥，山藥現(xiàn)在在我們的生活中也是比較常見(jiàn)到的一個(gè)食材，山藥它的好處是比較多的，口感吃起來(lái)也不錯(cuò)，所以說(shuō)有很多的人是比較喜歡吃山藥的，要在平時(shí)的時(shí)候，有很多的人會(huì)把它搭配上火鍋時(shí)也會(huì)把它煮成粥喝也是不錯(cuò)的，不過(guò)在挑選山藥的時(shí)候也需要注意，也需要一些技巧。

在挑選山藥的時(shí)候需要看一下它的表皮，如果看到它的表皮上面沒(méi)有異常斑點(diǎn)的話，這樣的山藥就可以放心購(gòu)買了，這樣的山藥也是不錯(cuò)的一個(gè)山藥，如果在揭開(kāi)的時(shí)候看到山藥里面有比較多的粘液是會(huì)比較少的話，可以看到斷層是雪白的，入如果山藥干品沒(méi)有黑斑，呈現(xiàn)出白色，聞著沒(méi)有酸味的話，用手摸的時(shí)候感覺(jué)到它上面有粉末狀是比較不錯(cuò)的，可以購(gòu)買，而山藥干品在買的時(shí)候也需要注意了，在市面上也會(huì)出現(xiàn)一些假的山藥干品，一般他在制作的時(shí)候都是用木薯冒充的，木薯它里面雖然說(shuō)也含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是卻沒(méi)有山藥的好，所以說(shuō)在買山藥的時(shí)候也要買到真的。接下面我們就來(lái)給大家說(shuō)一下，怎樣區(qū)分山藥和木薯。

首先第1要看一下新鮮山藥片中間是沒(méi)有新心線的，而薯片中間是會(huì)有心線的，這個(gè)心線是比較小的，有很多的人平時(shí)也會(huì)比較容易把它忽略掉，所以說(shuō)要仔細(xì)的看，而且木薯片上面的心線是會(huì)掉落的，不過(guò)他也會(huì)留下一個(gè)小洞。第二要看一下邊緣，山藥皮它一般是比較薄的，而木薯的皮他要厚上很多，木薯一般長(zhǎng)得比較小脫皮的時(shí)候會(huì)比較麻煩一些，所以說(shuō)在削橙干片之后，也會(huì)看到很明顯的皮兒，干片有厚皮的山藥那么也就證明它是假的。

第三憑手感，山藥片摸起來(lái)就會(huì)感覺(jué)到粉末狀，而且也會(huì)有很多的粉末粘在手上，摸起來(lái)也是比較細(xì)膩的，而木薯干片它上面雖然說(shuō)也有粉末，但是它上面的粉末是比較稍等，而且手感也會(huì)比較的粗糙。對(duì)此你有怎樣的看法呢？歡迎大家評(píng)論分享。

相關(guān)知識(shí)

市場(chǎng)上的假山藥你能分辨嗎？教你4招，一眼看出山藥的“真假”
買山藥時(shí)，你能分辨出真假嗎？學(xué)會(huì)4招，就不用擔(dān)心買到假的了
市場(chǎng)上的假山藥你能分辨嗎？學(xué)會(huì)4招，再也不用擔(dān)心買到假山藥了
買山藥時(shí)，你能分辨出真假嗎？學(xué)會(huì)這4招，就不用擔(dān)心買到假的了
寒冬吃山藥 可山藥也有假 教你怎么區(qū)別真假山藥
三招教你秒辨港澳藥品真假
毒山藥正在毒害中國(guó)人，教你最簡(jiǎn)單識(shí)別真假山藥的方法，別再喝假山藥水了！
怎樣辨別真假山藥？
怎樣辨別真假壚土鐵棍山藥呢？
羅浮山風(fēng)濕膏藥的真假如何辨別？

網(wǎng)址: 市場(chǎng)上的假山藥你能看出來(lái)嗎？教你幾招，輕松分辨出假山藥！ http://m.u1s5d6.cn/newsview1263147.html