代餐食品的主要分類？ 主要代餐食品價(jià)格 家樂(lè)氏覆盆子代餐能量棒 維維嚼益嚼水果大豆?fàn)I養(yǎng)棒 納瑞仕魔芋纖維固體飲料 40元/5條 24元/7條 60元/30條 康比特果蔬纖維代餐粉 維亭代餐奶昔 維亭代餐粉 106元/21條 136元/4袋 36元/5條 代餐市場(chǎng)展望 中青年女性休閑時(shí)間、午餐和晚餐減肥代餐市場(chǎng)，具有極大的發(fā)展的空間，以美國(guó)紐約主板上市的減肥保健品企業(yè)康寶萊為例，2011年銷售額達(dá)到53億美金，其主打產(chǎn)品蛋白混合飲料，就是一種減肥代餐營(yíng)養(yǎng)粉，可以替代一日三餐的任意兩餐。 2000年，低脂肪、低卡路里及其他減肥食品在美國(guó)、日本、澳大利亞和歐洲等幾大市場(chǎng)的銷售額約為330億美元。 美國(guó)減肥代餐市場(chǎng)龐大。最新的數(shù)據(jù)尚未可知，但據(jù)聯(lián)合利華的統(tǒng)計(jì)，2001年，美國(guó)代餐食品市場(chǎng)的規(guī)模為64億美元，2002年就達(dá)到了220億美元，增長(zhǎng)了244%。 美國(guó)“速瘦”（ Slim Fast）品牌經(jīng)營(yíng)的主要是代餐食品，所在的市場(chǎng)只是減肥食品和功能食品這塊大蛋糕中的一塊。20多年來(lái)，“速瘦”一直在美國(guó)同類市場(chǎng)中高居第一，年銷量達(dá)8億美元；在美國(guó)“無(wú)提示前提下的品牌知名度”達(dá)到了89%；其會(huì)員俱樂(lè)部現(xiàn)擁有200萬(wàn)成員，占全美家庭的2%。 案例介紹——美國(guó)速瘦(slim fast) 先建話語(yǔ)體系，再有產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 速瘦建立了一個(gè)有價(jià)值的話語(yǔ)體系，“減肥要分三步走”：3 2 1 計(jì)劃 3：滋補(bǔ)小吃 2：奶昔或能量棒 1：營(yíng)養(yǎng)均衡的一餐 案例介紹——美國(guó)速瘦(slim fast) 先建話語(yǔ)體系，再有產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 速瘦?3?2?1計(jì)劃?： 將零食、奶昔或營(yíng)養(yǎng)棒、一頓正餐進(jìn)行組合，為減肥者提供了立竿見(jiàn)影的減肥計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃是靈活的，減肥者可以自由搭配想要的各種組合，讓代餐減肥也不再口味單一。 首先，挑選喜愛(ài)的滋補(bǔ)零食，這些零食卡路里低至100。零食是該計(jì)劃一個(gè)重要組成部分，零食能保持減肥者的新陳代謝，為身體儲(chǔ)備一天所需能量。 第二，選擇奶昔或膳食營(yíng)養(yǎng)棒，來(lái)代替一天中的任意兩餐。 第三，搭配平衡膳食的一餐，依據(jù)500卡路里以內(nèi)的專門設(shè)計(jì)的食譜。 案例介紹——美國(guó)速瘦(slim fast) 先建話語(yǔ)體系，再有產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 速瘦?3?2?1計(jì)劃?不僅僅是一個(gè)話語(yǔ)體系，也是速瘦的超級(jí)符號(hào)。將所有產(chǎn)品都劃歸入“3 2 1”三個(gè)類別下，醒目的印在包裝正中間。 案例介紹——美國(guó)速瘦(slim fast) 先建話語(yǔ)體系，再有產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 速瘦?3?2?1計(jì)劃的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)： 編號(hào)3——玉米脆片系列 編號(hào)3——小吃能量棒系列 編號(hào)2——代餐蛋白質(zhì)粉系列 編號(hào)2——代餐奶昔系列 編號(hào)2——代餐能量棒系列 3：玉米脆片 3：小吃能量棒 2：代餐蛋白質(zhì)粉 2：代餐奶昔 2：代餐能量棒 2-3-2-3-1-3：任意搭配的一個(gè)3 2 1計(jì)劃 案例介紹——美國(guó)速瘦(slim fast) 速瘦教會(huì)了我們什么？ 速瘦的3 2 1計(jì)劃，將所有產(chǎn)品有機(jī)結(jié)合成一體，消費(fèi)者的每一次都買都不是單一產(chǎn)品的購(gòu)買，銷售量無(wú)形中至少翻三倍。這種組合模式的前提是有足夠充足的產(chǎn)品支撐。同時(shí)，組合型的銷售又能促進(jìn)一攬子的產(chǎn)品銷售提升，拉動(dòng)整個(gè)品類。這是產(chǎn)品間互相促進(jìn)，良性循環(huán)的案例。 碧生源減肥王國(guó)的建立，未來(lái)勢(shì)必也要有產(chǎn)品聯(lián)盟的思維意識(shí)。我們不開(kāi)發(fā)單個(gè)產(chǎn)品，而是要開(kāi)發(fā)整個(gè)品類。我們不單獨(dú)銷售一個(gè)產(chǎn)品，而是讓產(chǎn)品結(jié)成戰(zhàn)略黃金搭檔互相銷售。 碧生源減肥茶，需要一個(gè)黃金搭檔，這就是碧生源魔芋粗纖代餐粉。 碧生源魔芋粗線

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