為什么要補(bǔ)充酵素?如何補(bǔ)充酵素?
酵素是人體所有生命活動(dòng)新陳代謝的催化劑。
食物的消化,營(yíng)養(yǎng)的吸收,代謝廢物與毒素垃圾的清除,肝臟的解毒,心臟的跳動(dòng),腸道的蠕動(dòng),血管的收縮與擴(kuò)張,大腦的思考,神經(jīng)的傳遞,組織的合成,能量的轉(zhuǎn)換……都離不開酵素的作用。
酵素對(duì)人體的健康作用多多
內(nèi)源性酵素不足,需要外源性酵素來補(bǔ)充
酵素的來源,分為內(nèi)源性酵素和外源性酵素
A.什么是內(nèi)源性酵素
內(nèi)源性酵素,又稱人體潛在酵素
比如:
人體三大消化酶:淀粉酶(將碳水化合物分解為糖類)、蛋白酶(將蛋白質(zhì)分解為氨基酸)、脂肪酶(將脂肪分解為脂肪酸)大部分由胰臟分泌產(chǎn)生,如果胰臟功能不好,不能很好的分泌三大酵素,就會(huì)帶來消化負(fù)擔(dān),使血糖值偏高或形成糖尿病,進(jìn)而導(dǎo)致氣血水平和健康水平的下降。
因此,保護(hù)好胰臟就保護(hù)好了人體的消化功能,糖尿病人尤其需要酵素。
人體三大消化酶主要有胰臟分泌
再比如:
在已知人體5000多種酵素中,有益菌產(chǎn)生了3000多種,保護(hù)好腸道就保證了人體酵素的產(chǎn)生。
腸道功能不好的人群,適當(dāng)補(bǔ)充酵素有益健康;
同時(shí),補(bǔ)充益生元和益生菌在平衡腸道菌群,也可以保證身體足夠酵素的產(chǎn)生。
有益菌分泌的酵素超過了3000種
B.影響內(nèi)源性酵素產(chǎn)生的因素
衰老、疾病、環(huán)境污染、不良飲食習(xí)慣、不良生活方式與壓力都會(huì)影響內(nèi)源性酵素的產(chǎn)生。
C.什么是外源性酵素?
外源性酵素,又稱食物酵素
人是大自然的一部分,人與大自然保持著和諧平衡的關(guān)系,身體出現(xiàn)任何一種問題,都應(yīng)該先考慮到我們是否違背了大自然的規(guī)律。
大自然對(duì)人類是非常偏愛的,為了呵護(hù)人類,它把酵素放在了土壤中、空氣中、食物中、水中,凡是有生命的地方都有酵素的存在。
D.對(duì)外源性酵素的破壞,導(dǎo)致人類對(duì)酵素普遍攝入不足
比如:
土壤,過多地使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等;
空氣,大量的工業(yè)排放、尾氣排放、光污染與輻射等;
水,工業(yè)排放導(dǎo)致的水污染,過分追求潔凈進(jìn)行的各種過濾,很多年輕人長(zhǎng)期大量以飲料代替水的飲用;
食物,各種激素、色素、添加劑、防腐劑,以及煎烤炸涮等各種熟食等。
疾病是大自然給人類的警示,人離自然越遠(yuǎn),離疾病越近!
人類已經(jīng)進(jìn)入酵素缺乏時(shí)代
當(dāng)今人類普遍缺乏酵素的原因,除了吃熟食切斷了人體酵素的重要來源外,還有抗生素的大量使用,以及污染、輻射、營(yíng)養(yǎng)不均衡、抽煙、喝酒、睡眠不足,慢性疾病、酸性體質(zhì)、壓力、肥胖等很多因素,其中尤其以熟食、抗生素、內(nèi)外環(huán)境污染影響最大。由此帶來的結(jié)果是體質(zhì)越來越差,亞健康越來越多,慢性疾病越來越普遍,疾病年齡越來越小,人體過早地進(jìn)入衰老狀態(tài)......
人類進(jìn)入酵素缺乏時(shí)代
因此補(bǔ)充酵素成為對(duì)抗頑疾,保持健康,延緩衰老的必要選擇!
如何補(bǔ)充酵素
A.酵素廣泛存在于各種食物中
如:
果蔬酵素、細(xì)菌酵素、海洋酵素等,人們?cè)谌粘o嬍持袘?yīng)該多食用一些。
果蔬酵素:多含在水果蔬菜中,山楂、菠蘿、黃豆芽、木瓜、大蒜、紅薯等含量比較豐富。
水果蔬菜中富含酵素
細(xì)菌酵素:多為發(fā)酵食品,如:酵母、面包、饅頭、豆腐乳、面醬、醪糟、酸奶、啤酒、酸菜、泡菜、糧食醋和醬油中。
水產(chǎn)品酵素:多含在海藻、海帶、石花菜、裙帶菜、魚蝦等海產(chǎn)品中,平時(shí)應(yīng)多吃魚蝦和海帶。
B.急需要補(bǔ)充酵素的人群可服用酵素補(bǔ)充劑(分為液體酵素、粉劑與片劑等類型)
服用酵素類食品應(yīng)注意什么
酵素很怕高溫,高溫加熱時(shí)酵素會(huì)失去活性,因此生吃食物能獲取更多的酵素。
酵素配合益生元與益生菌使用,效果更好!
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